Four mixte électrique à injection de vapeur manuelle – avec chariot GN 1/1 et jeu de plaques inclus – 47,5 kW
En bref
Four mixte robuste destiné aux cuisines professionnelles, équipé d’un système vapeur manuel et d’un affichage numérique de la température.
TTC (TVA 8,1 %) : CHF 8,625.30
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Caractéristiques clés
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Qualité & 1 an de service
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Four mixte électrique à injection de vapeur manuelle – avec chariot...
Four mixte robuste destiné aux cuisines professionnelles, équipé d’un système vapeur manuel et d’un affichage numérique de la température.
Caractéristiques techniques
- Capacité: 40×(1/1 GN) ou 20×(2/1 GN).
- Température de cuisson réglable 0–300 °C et minuterie numérique.
- Puissance électrique 47,5 kW, tension 400 V.
- Dimensions extérieures 1235×1110×1900 mm; poids 366 kg.
- Corps en acier inoxydable, système vapeur manuel et ventilateur bidirectionnel pour une distribution homogène de la chaleur.
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Dimensions (L×P×H)
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