Armoire de fermentation mobile isolée – 16 plaques 40×60 cm – 630×850×1900 mm
En bref
Armoire de fermentation isolée sur roulettes conçue pour la fermentation et la conservation intermédiaire en boulangerie et restauration.
TTC (TVA 8,1 %) : CHF 1,728.52
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Caractéristiques clés
Capacité
Puissance
Dimensions
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Qualité & 1 an de service
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Armoire de fermentation isolée sur roulettes conçue pour la fermentation et la conservation intermédiaire en boulangerie et restauration.
Caractéristiques principales
- Capacité: 16×(40×60) plateaux standard.
- Puissance électrique: 4 kW; plage de fonctionnement 0–90 °C avec régulation de chauffage électronique thermostatique.
- Construction inox et résistance à la vapeur.
- Dimensions extérieures: 630×850×1900 mm; poids 106 kg; mobilité assurée par roulettes.
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Dimensions (L×P×H)
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Ressources produit
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