3D-Planungsstudie
Restaurant
Eine offene Küche verbindet Vorbereitung, Kochen, Kühlung und Service mit einem abgestimmten Gastraum.
Gastroplanung & Einrichtung in der Schweiz
Grossküchenplanung & Gastroeinrichtung in der Schweiz
Vom ersten Grundriss bis zur Installation: Küche, Bar, Buffet und Mobiliar gemeinsam gedacht. Ein Ansprechpartner für die Planung und Koordination Ihres Projekts.
Restaurants · Pizzerien · Cafés & Bars · Hotels · Gemeinschaftsgastronomie
Neueröffnung oder Umbau · Gesamtprojekt oder einzelner Bereich
Planungskompetenz im Bild
So könnte Ihr Betrieb aussehen.
Entdecken Sie Raumgestaltung, Grundriss und Volumen desselben Raums. Vier eigene Entwurfsstudien zeigen unsere Planung, keine bereits umgesetzten Kundenprojekte.
3D-Planungsstudie
Bar
Eine massgefertigte Theke, Rückbuffetkühlung und ein Spülbereich, abgestimmt auf die Arbeit des Teams.
3D-Planungsstudie
Buffet
Kühlpräsentation, Warmhaltung und Getränke: ein betreutes Buffet mit abgestimmten Einbaumöbeln.
3D-Planungsstudie
Hotel: Empfang & Lounge
Ein abgestimmter Empfangs- und Loungebereich mit Möbeln, Einbauten und Oberflächen. Eine Studie für den Hotelempfang.
M&R Entwurfsstudien. Pläne, Oberflächen und Konfigurationen dienen der Veranschaulichung. Jedes Projekt erhält eine eigene technische Planung und ein passendes Angebot.
Von der Küche bis zum Gästebereich
Professionelle Küche
Layout, Kochtechnik, Kühlung, Edelstahl, Spültechnik und Lüftung: für die Abläufe Ihres Teams geplant.
Bar & Buffet
Theken, Rückbuffets, Buffetanlagen und Präsentation: auf Ihren Betrieb abgestimmte Servicebereiche.
Gastraum & Möbel
Tische, Stühle, Sitzbänke, Raumgestaltung und Oberflächen für ein stimmiges Gesamtkonzept.
Hotelbereiche
Ergänzend zu Küche und Buffet: Zimmermöbel, Empfang und Innenausbau.
Erst planen, dann umsetzen
2D-Pläne, 3D-Studien. Fundierte Entscheidungen.
Wir richten die Planung nach Ihrem Betrieb und Ihren Räumen aus: Arbeitsplätze, Laufwege, Geräte und Möbel. 3D-Ansichten unterstützen Ihre Entscheidungen vor dem Umbau.
- 2D-Aufstellpläne und Organisation der Arbeitsbereiche
- 3D-Visualisierungen der Räume und Massmöbel
- Auswahl von Geräten, Materialien und Oberflächen
Der Umfang von Planung, Arbeiten und Installationen wird in Ihrer Offerte festgelegt.
Ein klarer Ablauf
Ihr Projekt in drei Schritten.
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Bedarf klären
Betrieb, Räume, Prioritäten und Budget: Wir stecken den Rahmen gemeinsam ab.
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Planen & kalkulieren
Layout, Geräte und Einrichtung werden zu einem Vorschlag mit klar definiertem Leistungsumfang.
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Koordinieren & montieren
Wir koordinieren die Beteiligten und führen die vereinbarten Leistungen bis zur Projektübergabe aus.
Ihr nächstes Projekt
Hier beginnt Ihr Projekt.
Was möchten Sie neu gestalten oder verändern, und wo befindet sich Ihr Projekt? Gemeinsam klären wir Umfang, Prioritäten und den nächsten Schritt.
Pläne oder Fotos sind bereits vorhanden? Diese können wir im gemeinsamen Gespräch prüfen.
M&R Gastro · Gretzenbach, Schweiz
+41 58 668 69 69Vor dem Projektstart
Liefern Sie nur die Geräte?
Nein. Unsere Leistungen können Profiküche, Bar, Buffet, Gastraum, Möbel und Innenausbau umfassen. Bei Hotelprojekten können auch Gästezimmer dazugehören. Der genaue Umfang wird im Angebot festgelegt.
Brauche ich bereits einen Grundriss?
Ein vermasster Plan, Fotos oder eine Bedarfsliste sind hilfreich. Sie können sich aber auch ganz am Anfang melden. Vor der Planung klären wir, welche Angaben vorhanden sind und welche Aufmasse benötigt werden.
Wie werden Budget und Zeitplan festgelegt?
Das hängt vom Raum, den Geräten, den Sonderanfertigungen und den zu koordinierenden Arbeiten ab. Sie erhalten eine passende Offerte mit dem vereinbarten Leistungsumfang und den Bedingungen statt eines pauschalen Preises oder Termins.
Betreuen Sie Projekte in der Schweiz?
Ja. Von Gretzenbach aus begleiten wir Gastronomie- und Hotelprojekte in der Schweiz. Einsätze, Koordination und Montage werden passend zum Standort und Projektumfang vereinbart.