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Kategorienbild Schneide- & Schälmaschinen

Affettatrici e pelatrici per cucine professionali

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Affettatrici e pelatrici per cucine professionali comprendono pelatrici per patate, affettatrici per verdure, seghe a nastro e unità multifunzione per pelare, affettare, cubettare e porzionare. Costruzione in acciaio inox e parti facili da pulire assicurano tagli uniformi e buon rendimento operativo.

Indicate per ristoranti, hotel, catering, cucine collettive e macellerie che necessitano di standardizzazione, tempi di preparazione ridotti e sicurezza. I criteri chiave sono capacità adeguata al volume, igiene e dispositivi di sicurezza, oltre a reperibilità lame e assistenza tecnica.
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