Cottura al Forno

M&R Gastro

Forno rotativo elettrico, touchscreen, 10x EN 600×400, 26,5 kW, 400V, con cella di lievitazione, pannello verniciato, 990×1160×2254 mm

427.0 kg

M&R Gastro

Forno rotativo elettrico, touchscreen, 10x EN 600×400, 26,5 kW, 400V, con cella di lievitazione, inox, 990×1160×2254 mm

427.0 kg

M&R Gastro

Ripiano intermedio, 0,66 m³, 1720×1280×300 mm, acciaio inox AISI 304

23.0 kg

M&R Gastro

Sottostruttura, modulare, 1,93 m³, 1720×1280×875 mm, acciaio inox AISI 304

78.0 kg

M&R Gastro

Cella di lievitazione, regolazione temperatura e umidità, 2x5 livelli EN 60x40, 2 kW, 230V, 1718×1280×1006 mm

180.0 kg

M&R Gastro

Forno modulare elettrico, touchscreen, monostrato, 4x EN 600×400, 12 kW, 400V, 1651×1446×439 mm

339.0 kg

M&R Gastro

Cella di lievitazione, comando digitale, vapore manuale, umidificazione, 8x EN 60x40, 0–90 °C, 2,5 kW, 230V, 1030×797×834 mm

56.0 kg

M&R Gastro

Forno combinato a vapore elettrico, vapore manuale, 4x EN 600×400, 13 kW, 400V, 1043×961×1203 mm

172.0 kg

M&R Gastro

Cella di lievitazione, comando digitale, vapore manuale, 8x EN 60x40, 0–90 °C, 2,5 kW, 230V, 1030×797×834 mm

64.0 kg

M&R Gastro

Forno combinato a vapore elettrico, vapore manuale, 4x EN 600×400, 14,5 kW, 400V, 1043×1051×1203 mm

196.0 kg

M&R Gastro

Forno pasticceria a convezione elettrico, vapore manuale, 8x EN 600×400, 19,5 kW, 400V, 1040×1040×1312 mm

163.0 kg

M&R Gastro

Sottostruttura, 0,62 m³, 1060×910×641 mm, acciaio inox AISI 304

24.0 kg

M&R Gastro

Cella di lievitazione, comando digitale, vapore manuale, umidificazione, 8x EN 60x40, 0–90 °C, 2,5 kW, 1030×797×834 mm

64.0 kg

M&R Gastro

Forno pasticceria a convezione a gas, digitale, vapore manuale, 8x EN 600×400, 35 kW, 1045×1043×1312 mm

181.0 kg

M&R Gastro

Cella di lievitazione, comando digitale, vapore manuale, 8x EN 60x40, 0–90 °C, 3,2 kW, 800×792×865 mm

46.0 kg

M&R Gastro

Forno pasticceria a convezione, vapore manuale, 6x EN 600×400, 10 kW, 400V, apertura laterale, 802×855×737 mm

106.0 kg