Retarder Proofer automatico – Raffreddatore & camera fermentazione – 700×800×2050 mm
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Istruzioni per la cura
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Facile da pulire, materiali durevoli. Ogni prodotto include istruzioni chiare per un uso duraturo nelle cucine professionali più esigenti.
Consegna e spedizione
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Retarder Proofer automatico – Raffreddatore & camera fermentazi...
Descrizione
Descrizione
- Capacità: 20 teglie (40x60 cm).
- Intervallo operativo: -18 a +80 °C.
- Utilizzabile come solo raffreddatore o solo camera fermentazione.
- Controllo elettronico automatico delle fasi di fermentazione.
- Corpo in acciaio inox con compressore ventilato.
- Evaporazione automatica dell'acqua durante lo sbrinamento.
Specifiche
Specifiche
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Dimensioni esterne
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Volume
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Peso
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Potenza
Pagamento e sicurezza
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