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M&R Gastro | SKU : MRG.GDKF-10-B

Four à convection gaz – 10x(40x60) plaques – 990×1160×2254 mm

Name: Four à convection gaz – 10x(40x60) plaques – 990×1160×2254 mm
Brand: M&R Gastro
SKU: MRG.GDKF-10-B
Price: 9519.00 CHF
Availability: InStock

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Équipements professionnels de gastronomie – Conçus pour durer

Panneau de contrôle LCD tactile 7 pouces.
Fonctionne au GPL ou gaz naturel.
Capacité : 10x(40x60) plaques.
Temps et température de cuisson réglables jusqu'à 300 °C.
Thermostat de sécurité contre la surchauffe jusqu'à 360 °C.
Cuisson homogène grâce au système rotatif.
Système d'air réglable pour une chaleur uniforme.
Système à cassette pour une évaporation élevée.
Éléments chauffants haute efficacité.
Éclairage halogène.
Équipé d'une armoire de fermentation et d'une hotte.
Vitre intérieure accessible pour nettoyage.
Système d'interrupteur de porte.
Corps en acier inoxydable.

ARMOIRE DE FERMENTATION

Capacité : 12x(40x60) plaques.
Puissance électrique 4 kW.
Corps en acier inoxydable.

Consommation gaz (naturel) : 4,90 m³/h
Consommation gaz (GPL) : 3,65 kg/h

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