Segheossi

Questa selezione riunisce Segheossi per flussi di lavoro ben definiti nelle cucine professionali. I modelli si confrontano tramite i principali dati operativi.

Criteri di scelta principali: produttività, sistema di taglio, capacità e pulizia. Verificate anche l’infrastruttura disponibile e l’impiego previsto prima di definire la configurazione.