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Lancez la saison d'ete du bon pied

Kategorienbild Fleischverarbeitung

Transformation de la viande

(74 produits)

Cette catégorie regroupe les équipements professionnels de transformation de la viande : hachoirs, cutters/kutters, systèmes de remplissage et de portionnage, ainsi que silos et convoyeurs. Elle s'adresse aux restaurants, hôtels, traiteurs, pizzerias, établissements kebab et boucheries industrielles produisant viande hachée, farces, galettes ou portions façonnées.

Les machines privilégient débit élevé, texture régulière et nettoyage hygiénique, avec constructions inox et pièces démontables. Les critères clés sont la capacité (kg/h), l'accès au nettoyage, les dispositifs de sécurité et la compatibilité avec les lignes d'alimentation existantes.

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