Four mixte gaz – 12x (2/1 GN) – fonction ECO – nettoyage SC2 – 1178×1064×1190 mm
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Four mixte gaz – 12x (2/1 GN) – fonction ECO – nettoyage SC2 – 1178...
- Alimentation 230V 50 Hz.
- Gaz propane ou gaz naturel.
- Fonction ECO pour réduction de la consommation en cuisson.
- Fonction PLUS puissance supplémentaire (gaz).
- Nettoyage semi-automatique SC2.
- Modes de cuisson : sélection manuelle ou programmable, 99 programmes avec 4 phases dont 7 standards, 3 programmes de réchauffage, 5 programmes fumage, 4 basse température et 1 Delta T.
- Sonde cœur à point unique.
- Contrôle automatique de l'humidité UR2 pendant la cuisson.
- Générateur vapeur RDC à faible coût de gestion.
- Inversion automatique du ventilateur AWC, 2 vitesses de ventilateur.
- Injection vapeur manuelle.
- Autodiagnostic avec alarmes de dysfonctionnement.
- Indice de protection IPX5.
- Double vitrage de porte tempéré.
- Cuve polie en acier inox AISI 304 avec dessus et dessous en AISI 316L (1,2 mm), bords arrondis sans joints.
- Refroidissement et préchauffage automatiques.
- Affichage des valeurs de cuisson réglées et en cours.
- Vapeur basse température et vapeur surchauffée.
- Système d'auto-nettoyage.
- Les kits de plaques sont inclus dans le prix pour chaque modèle.
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Capacité
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Dimensions (L×P×H)
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Volume
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Poids
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Puissance
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