Four à convection tournant inox 10x(40x60) plaques 990×1160×2254 mm
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Four à convection tournant inox 10x(40x60) plaques 990×1160×2254 mm
Description
Description
- Panneau de contrôle LCD tactile 7 pouces.
- Capacité pour 10x(40x60) plaques.
- Temps et température de cuisson réglables de 0 à 300 °C.
- Thermostat de sécurité jusqu'à 360 °C pour protection contre la surchauffe.
- Cuisson homogène grâce au système rotatif et à l'air réglable.
- Système cassette pour haute évaporation.
- Éclairage halogène et vitre intérieure accessible pour nettoyage.
- Équipé d'une chambre de fermentation et d'une hotte.
- Corps en inox.
CHAMBRE DE FERMENTATION
- Capacité pour 12x(40x60) plaques.
- Puissance électrique 4 kW.
- Corps en inox.
Spécifications
Spécifications
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Capacité
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Dimensions extérieures
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Volume
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Poids
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Puissance
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