Vorbereitungsausrüstung

Optimieren Sie Ihre Mise en Place mit M&R Gastro Preparation Equipment , einer kompletten Produktlinie für Restaurants, Bäckereien, Hotels und Großküchen – von der Rohwarenzubereitung bis hin zu Verpackung und Hygiene.

Schneiden & Mischen
Gemüseschneider (Silo-Zufuhroptionen) mit austauschbaren Klingen, vertikale Schneidmischer und Mixer mit 3 Geschwindigkeiten/variabler Geschwindigkeit zum Hacken, Emulgieren und Mixen.

Teigverarbeitung
Spiralteigmischer (einfache/doppelte Geschwindigkeit, mit Rädern), Teigkneter, Teigausroller und Portionier-/Wiegemaschinen für Pizza, Gebäck und handwerklich hergestelltes Brot.

Fleischverarbeitung
Rostfreie und gekühlte Fleischwölfe für lebensmittelsicheres Mahlen, PLUS Hochleistungsmodelle für den Dauerbetrieb und eloxierte Knochensägen für saubere, gerade Schnitte.

Waschen, Schälen & Trocknen
Kartoffelschäler (Standard oder mit Filter), Gemüsewaschmaschinen und Salat-/Gemüsetrockner mit hoher Kapazität zur Maximierung von Ertrag und Hygiene.

Dessert & Spezialitäten
Donut- und Tulumba-Maschinen , Formtische, Grießdessert-/Fleischbällchenformer und Kartoffelbacköfen für den schnellen Vertrieb von Klassikern.

Verpackung & Veredelung
Maschinen zum Versiegeln von Mahlzeiten (Schalen) , Frischhaltefolien- und Vakuumlösungen, Glastrockner und Besteckpoliermaschinen für eine makellose Präsentation; Brotschneidemaschinen und Baguette-/Brezel-/Sandwichschneider für schnellen Service.

Hygiene- & Hotline-Zusatzleistungen
Messersterilisatoren , Handwaschbecken , Speisenwärmer-Displays – und professionelle Wandgrills und Drehspießoptionen runden Ihr Sortiment ab.

Jedes Gerät ist aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt und verfügt über leicht zu reinigende Oberflächen, Sicherheitsverriegelungen und wartungsfreundliche Komponenten. Es ist für den intensiven täglichen Gebrauch konzipiert. Profitieren Sie von fachmännischer Größenbestimmung, wettbewerbsfähigen Preisen, schneller Lieferung in der ganzen Schweiz, Ersatzteilverfügbarkeit und 12 Monaten kostenlosem Service und Support von M&R Gastro.