Elektro-Kombidämpfer mit manueller Beschwadung – 40× GN 1/1 / 20× GN 2/1 – 47,5 kW
Kurz erklärt
Leistungsstarker Kombidämpfer für den Einsatz in Grossküchen mit manueller Dampffunktion und umfangreichen Sicherheits- und Bedienmerkmalen.
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Elektro-Kombidämpfer mit manueller Beschwadung – 40× GN 1/1 / 20× G...
Leistungsstarker Kombidämpfer für den Einsatz in Grossküchen mit manueller Dampffunktion und umfangreichen Sicherheits- und Bedienmerkmalen.
Wesentliche Merkmale
- Kapazität: 40×GN 1/1 oder 20×GN 2/1.
- Leistung 47,5 kW; Aussenmasse 1235×1110×1900 mm; Gewicht 366 kg.
- Manuelles Dampfsystem, regelbare Garzeit und digitale Temperaturanzeige; einstellbarer Temperaturbereich 0/300 °C.
- Sicherheitsthermostat bis 360 °C, Edelstahl-Wärmetauscher mit dichtem Rohrsystem und Umluft-Ventilator für gleichmässige Wärmeverteilung.
- Edelstahlgehäuse, silikonabgedichtete Sicherheitsglas-Tür mit leicht zugänglichem Innen-Glas und Türschalter.
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Maße (B×T×H)
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Kapazität
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Leistung
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