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M&R Gastro | SKU : MRGCBG10

Four mixte à gaz – 10x(1/1 Gn)

Name: Four mixte à gaz – 10x(1/1 Gn)
Brand: M&R Gastro
SKU: MRGCBG10
Price: 9709.00 CHF
Availability: InStock

CHF 9,709.00 CHF 18,025.00

Taxes incluses

Four mixte à gaz – 10x(1/1 Gn) est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.

Informations sur les soins

Matériaux durables et faciles à nettoyer. Chaque produit est accompagné d'instructions d'entretien claires pour garantir une utilisation durable, même dans les cuisines les plus exigeantes.

Livraison et expédition

Nous livrons rapidement et en toute sécurité dans toute la Suisse. La livraison est gratuite pour toute commande supérieure à 1000 CHF.

La disponibilité est importante : si le produit est en stock, vous recevrez votre équipement sous 3 à 5 jours ouvrables ; sinon, veuillez prévoir jusqu’à 10 jours ouvrables.

Qualité professionnelle du matériel conçu pour durer

Description

Alimentation électrique : 230 V 50 Hz.
GPL ou gaz naturel.
Fonction ECO pour réduire la consommation en cuisine.
PLUS fonction de puissance supplémentaire (gaz).
Lavage semi-automatique SC2.
Modes de cuisson : sélection manuelle ou programmable, 99 programmes avec 4 phases dont 7 sont standard, 3 programmes de réchauffage, 5 programmes de fumage, 4 programmes basse température et 1 programme Delta T.
Sonde de température à point unique.
Contrôle automatique de l'humidité UR2 pendant la cuisson.
Générateur de vapeur RDC à faibles coûts de gestion.
Inversion automatique du ventilateur AWC, 2 vitesses de ventilation.
Injection de vapeur manuelle.
Autodiagnostic avec alarmes de dysfonctionnement.
Degré de protection IPX5.
Porte à double vitrage trempé.
Chambre de cuisson en acier inoxydable poli AISI 304, avec dessus et dessous en AISI 316L (1,2 mm) et bords arrondis sans joints.
Refroidissement et préchauffage automatiques.
Affichage des valeurs de cuisson programmées et actuelles.
Vapeur à basse température et vapeur surchauffée.
Système autonettoyant.
Les kits de plateaux sont inclus dans le prix de chaque modèle.

Spécifications

Capacité

10x(1/1 Gn)
Dimensions extérieures

920 x 874 x 975 mm
Volume

1,2 m³
Puissance

19,5 kW

Avis (0)

Paiement et sécurité

Modes de paiement

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