Four combiné électrique – 12x(2/1 Gn)
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Four combiné électrique – 12x(2/1 Gn)
Description
Description
- Alimentation électrique : 230 V 50 Hz.
- GPL ou gaz naturel.
- Fonction ECO pour réduire la consommation en cuisine.
- PLUS fonction de puissance supplémentaire (gaz).
- Lavage semi-automatique SC2.
- Modes de cuisson : sélection manuelle ou programmable, 99 programmes avec 4 phases dont 7 sont standard, 3 programmes de réchauffage, 5 programmes de fumage, 4 programmes basse température et 1 programme Delta T.
- Sonde de température à point unique.
- Contrôle automatique de l'humidité UR2 pendant la cuisson.
- Générateur de vapeur RDC à faibles coûts de gestion.
- Inversion automatique du ventilateur AWC, 2 vitesses de ventilation.
- Injection de vapeur manuelle.
- Autodiagnostic avec alarmes de dysfonctionnement.
- Degré de protection IPX5.
- Porte à double vitrage trempé.
- Chambre de cuisson en acier inoxydable poli AISI 304, avec dessus et dessous en AISI 316L (1,2 mm) et bords arrondis sans joints.
- Refroidissement et préchauffage automatiques.
- Affichage des valeurs de cuisson programmées et actuelles.
- Vapeur à basse température et vapeur surchauffée.
- Système autonettoyant.
- Les kits de plateaux sont inclus dans le prix de chaque modèle.
Spécifications
Spécifications
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Capacité
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Dimensions extérieures
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Volume
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Puissance
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