La réussite d'une boulangerie repose sur la précision, la régularité et un équipement fiable, jour après jour. Chez M&R Gastro , nous sommes spécialisés dans les équipements professionnels pour boulangeries et proposons un accompagnement complet pour les projets des boulangeries artisanales, pâtisseries, cafés-boulangeries et boulangeries industrielles à travers toute la Suisse.
De la préparation de la pâte à la fermentation, en passant par la cuisson, le refroidissement et la présentation, nous vous aidons à concevoir et à équiper une cuisine de boulangerie qui garantit une qualité constante, des flux de travail efficaces et une production fiable, même pendant les périodes de production les plus chargées.
