Série 700 Plus

Concevez une cuisine compacte et performante avec la série M&R Gastro 700 Plus — un système modulaire de 700 mm de profondeur qui vous permet de combiner des équipements à gaz et électriques en une seule ligne de cuisson hygiénique et sans joint pour les restaurants, les hôtels et les établissements de restauration rapide.

Modules de base

• Cuisson et pâtisserie : cuisinières à gaz et brûleurs wok , plaques chauffantes électriques ( rondes, carrées, de type russe ), plaques à induction et fours sous plan de travail .

• Friture : friteuses électriques et à gaz, ainsi que friteuses à gaz avec base placard pour rangement intégré.

• Grillades : plaques de cuisson à gaz/électriques chromées , grils à vapeur à gaz/électriques et grils à vapeur à gaz en pierre de lave ou à gaz américain pour un authentique carbonisation avec moins de flambées.

• Maintien et préparation : cuiseurs à pâtes électriques et bacs à frites , bains-marie , plans de travail et armoires sous comptoir .

• Grande capacité : casseroles basculantes et casseroles à cuisson indirecte pour les sauces, les ragoûts et la cuisson en lots.

• Infrastructure : ligne en porte-à-faux pour l'hygiène du châssis ouvert et bases en acier inoxydable pour une installation stable.

Tous les modules sont fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire et présentent des surfaces lisses et faciles à nettoyer, des commandes précises et des dispositifs de sécurité pour une utilisation conforme aux normes HACCP. Configurez la largeur, l'alimentation (gaz naturel/GPL ou 230/400 V) et les accessoires en fonction de votre menu et de votre capacité de production.

Faites confiance à M&R Gastro pour une conception d'aménagement experte, des prix compétitifs, une livraison rapide dans toute la Suisse, la disponibilité des pièces détachées et 12 mois de service et d'assistance gratuits sur chaque unité.