Hazırlık Ekipmanları

Restoranlar, fırınlar, oteller ve merkezi mutfaklar için çiğ hazırlamadan paketlemeye ve hijyene kadar eksiksiz bir ürün yelpazesi olan M&R Gastro Hazırlık Ekipmanları ile mise en place'inizi güçlendirin.

Kesme ve karıştırma
Değiştirilebilir bıçaklı sebze doğrama makineleri (silo besleme seçenekleri), dikey doğrama karıştırıcıları ve doğrama, emülsifiye etme ve karıştırma için 3 hızlı/değişken hızlı karıştırıcılar.

Hamur işleme
Pizza, pasta ve el yapımı ekmek için spiral hamur karıştırıcıları (tek/çift hızlı, tekerlekli), hamur yoğurma makineleri, hamur açma makineleri ve porsiyonlama/ağırlıklandırma makineleri.

Et işleme
Gıdaya uygun kıyma için paslanmaz ve soğutmalı kıyma makineleri , sürekli hizmet için ağır hizmet tipi modeller ve temiz, düz kesimler için eloksallı kemik testereleri .

Yıkama, soyma ve kurutma
Verimi ve hijyeni en üst düzeye çıkarmak için patates soyma makineleri (standart veya filtreli), sebze yıkama makineleri ve yüksek kapasiteli salata/sebze kurutma makineleri.

Tatlı ve spesiyalite
Klasikleri hızla sergilemek için donut ve tulumba makineleri , şekillendirme masaları, irmik tatlısı/köfte şekillendirme makineleri ve patates pişirme fırınları .

Paketleme ve sonlandırma
Kusursuz sunumlar için yemek paketleme (tepsi) makineleri , streç film ve vakum çözümleri, bardak kurutma makineleri ve çatal-bıçak parlatıcıları ; hızlı servis için ekmek dilimleme makineleri ve baget/simit/sandviç kesiciler.

Hijyen ve sıcak hat eklentileri
Bıçak sterilizatörleri , el yıkama lavaboları , yiyecek ısıtıcı teşhir üniteleri ve profesyonel duvar tipi ızgaralar ve döner seçenekleri ürün yelpazenizi tamamlıyor.

Kolay temizlenebilir yüzeyler, emniyet kilitleri ve bakımı kolay bileşenlerle gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilen her ünite, yoğun günlük kullanım için tasarlanmıştır. M&R Gastro ile uzman ölçüleri, rekabetçi fiyatlar, İsviçre genelinde hızlı teslimat, yedek parça bulunabilirliği ve 12 ay ücretsiz servis ve destekten yararlanın.