{"title":"Abbattitori \u0026 surgelatori","description":"\u003cp\u003eQuesta selezione riunisce Abbattitori \u0026amp; surgelatori per flussi di lavoro ben definiti nelle cucine professionali. I modelli si confrontano tramite i principali dati operativi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCriteri di scelta principali: temperatura, volume utile, configurazione porte e dimensioni. Verificate anche l’infrastruttura disponibile e l’impiego previsto prima di definire la configurazione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"schockkuehler-30-l-600x650x430-mm","title":"Abbattitore di temperatura – 30 L – da −35 a +5 °C – 600×650×430 mm","description":"\u003cp\u003eIl modello ABT 03 TOP è un abbattitore di temperatura studiato per cucine professionali, offrendo raffreddamento e congelamento rapidi in un ingombro contenuto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVantaggi principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eIntervallo di temperatura −35°C \/ +5°C: consente sia l'abbattimento rapido che il congelamento controllato.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e30 L volume netto (33 L lordo): capacità idonea per lotti porzionati in produzione.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne 600×650×430 mm: design compatto per spazi di lavoro limitati.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUna soluzione compatta per chi necessita di controllo affidabile della temperatura senza occupare molto spazio.\u003c\/p\u003e","brand":"Klima Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54211233349970,"sku":"ABT 03 TOP","price":1549.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/ABT-03-TOP-mrg-cropped-760b005a.jpg?v=1786380228"},{"product_id":"schockkuehler-102-l-800x877x840-mm","title":"Abbattitore di temperatura – 102 L – da −35 a +5 °C – 800×877×840 mm","description":"\u003cp\u003eL'abbattitore di temperatura ABT 05 è progettato per cucine professionali e permette raffreddamenti rapidi e controllati utili per la sicurezza alimentare e l'organizzazione produttiva.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eIntervallo di temperatura −35°C fino a +5°C: per cicli di raffreddamento e congelamento definiti.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVolume netto 102 L: capacità utile per gestire porzioni e lotti.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIngombro compatto 800×877×840 mm: installazione facilitata negli spazi di lavoro.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVolume lordo 156 L: indicazione della capacità complessiva secondo il produttore.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eABT 05 fornisce specifiche tecniche precise per contesti operativi che richiedono cicli di abbattimento rapidi e ripetibili.\u003c\/p\u003e","brand":"Klima Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54211366224210,"sku":"ABT 05","price":2599.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/ABT-05-mrg-cropped-effef762.jpg?v=1786380734"},{"product_id":"schockkuehler-130-l-800x877x1655-mm","title":"Abbattitore di temperatura – 130 L – da −35 a +5 °C – 800×877×1655 mm","description":"\u003cp\u003eIl modello ABT 10 è un abbattitore di temperatura destinato all'uso professionale, progettato per il rapido e controllato raffreddamento o surgelazione tra −35°C e +5°C. Dispone di 130 L di volume netto e supporta i processi produttivi che richiedono cicli di raffreddamento ripetibili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eIntervallo di temperatura −35°C \/ +5°C: consente sia la surgelazione rapida che il mantenimento a freddo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e130 L di volume netto: dato chiave per la pianificazione dei lotti e della capacità produttiva.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e169 L di volume lordo: utile per valutare lo spazio interno complessivo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDimensioni esterne 800×877×1655 mm: facilitano l'integrazione nello spazio cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL'ABT 10 fornisce dati tecnici verificati per applicazioni professionali che richiedono controllo e ripetibilità nei cicli di raffreddamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Klima Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54211366519122,"sku":"ABT 10","price":4359.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/schockkuehler-130-l-800x877x1655-mm-source-cropped.jpg?v=1786382202"}],"url":"https:\/\/mrgastro.ch\/it\/collections\/schockkuehler.oembed","provider":"M\u0026R Gastro Schweiz","version":"1.0","type":"link"}