{"title":"Impastatrici planetarie","description":"\u003cp\u003eQuesta selezione riunisce Impastatrici planetarie per flussi di lavoro ben definiti nelle cucine professionali. I modelli si confrontano tramite i principali dati operativi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCriteri di scelta principali: produttività, utensile, capacità e dimensioni. Verificate anche l’infrastruttura disponibile e l’impiego previsto prima di definire la configurazione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ruehrmaschine-7-l-stufenlose-geschwindigkeitsregelung-415x250x410-mm","title":"Impastatrice a velocità variabile – 7 L – 0,32 kW – 220 V – 415×250×410 mm","description":"\u003cp\u003eMacchina progettata per cucine professionali e panetterie: vasca rimovibile e misure di sicurezza per uso igienico e sicuro.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 7 L.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza: 0,32 kW; alimentazione 220 V 50 Hz.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVasca in acciaio inox rimovibile per facilitare la pulizia.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDotazione: 1 frusta, 1 gancio impastatore, 1 pala di miscelazione.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 415×250×410 mm; peso: 17 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51469210911058,"sku":"JP.MK.107","price":779.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10254198341970_0_sq.jpg?v=1783356972"},{"product_id":"ruehrmaschine-3-gang-20-l-420x520x760-mm","title":"Impastatrice a 3 velocità – 20 L – 1 kW – 220 V – 542×445×740 mm","description":"\u003cp\u003eMixer robusto a 3 velocità, adatto per impastare, montare e mescolare in contesti professionali.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpecifiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 20 L (vasca inox rimovibile).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza: 1 kW; 3 livelli di velocità.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 542×445×740 mm; peso: 55 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eInterruttore di sicurezza e costruzione igienica; include frusta, gancio impasto e pala mescolatrice.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51469210943826,"sku":"JP.MK.020","price":1059.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10254198374738_0_sq.jpg?v=1783356974"},{"product_id":"ruehrmaschine-stufenlos-regelbar-2-2-kw-790x1045x1625-mm","title":"Impastatrice a velocità variabile – 60 L – 2,2 kW – 380 V – 790×1045×1625 mm","description":"\u003cp\u003eMacchina per impasto elettrica destinata all'uso professionale nella ristorazione.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 60 L.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFunzionamento a velocità controllata con pannello temporizzato.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSollevamento vasca elettrico e gabbia di protezione con interruttore.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVasca e organi di miscelazione in acciaio inox; utensili smontabili: 2 fruste, 1 gancio impastatore, 1 pala.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 790×1045×1625 mm; peso: 350 kg; potenza: 60 kW.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52197675499858,"sku":"MK.60","price":8469.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10450016633170_0_sq.jpg?v=1783357352"},{"product_id":"ruehrmaschine-geschwindigkeitssteuerung-elektrischer-schuessellift-790x1075x1625-mm","title":"Impastatrice a velocità variabile – 80 L – 3 kW – 380 V – 790×1075×1625 mm","description":"\u003cp\u003eLa macchina a controllo di velocità è progettata per applicazioni professionali in ristorazione e comunità, offrendo controllo preciso e funzionamento robusto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 80 L.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFunzionamento a velocità regolata con pannello di controllo temporizzato.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSollevamento vasca elettrico; gabbia di protezione con interruttore.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVasca in acciaio inox e organi di miscelazione smontabili (2 fruste, 1 gancio impastatore, 1 spatola).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 790×1075×1625 mm; Peso: 400 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52197675565394,"sku":"MK.80","price":9569.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10450016698706_0_sq.jpg?v=1783357337"},{"product_id":"ruehrmaschine-3-gang-30-l-680x860x1380-mm","title":"Impastatrice planetaria a 3 velocità – 30 L – 380 V – 680×860×1380 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePotenza motore: 1,1\/1,5\/1,85 kW 950\/1450\/2850 giri\/min 380V\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFunzionamento a tre velocità\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e2 fruste\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e1 gancio impastatore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e1 pala mescolatrice\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePannello di controllo con timer regolabile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCiotola in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtensili da miscelazione in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFunzionamento silenzioso e senza vibrazioni\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGabbia di protezione con interruttore\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198343704914,"sku":"MK.08","price":3059.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10450124505426_0_sq.jpg?v=1783357338"},{"product_id":"3-gang-ruehrmaschine-40-l-680x880x1400-mm","title":"Impastatrice planetaria a 3 velocità – 40 L – 380 V – 680×880×1400 mm","description":"\u003cp\u003eMixer planetario solido per uso professionale in pasticcerie, cucine industriali e catering.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 40 L; dimensioni esterne: 680×880×1400 mm; peso: 194 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e3 velocità; potenza motore: 1,1 \/ 1,5 \/ 1,85 kW a 950 \/ 1450 \/ 2850 rpm, 380 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCiotola e utensili in acciaio inox: 2 fruste, 1 gancio impastatore, 1 paletta mescolatrice.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePannello comandi con timer regolabile; gabbia di protezione commutata; funzionamento silenzioso e senza vibrazioni.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198343737682,"sku":"MK.04","price":3099.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10450124538194_0_sq.jpg?v=1783357344"},{"product_id":"ruehrmaschine-3-gang-timer-680x860x1380-mm","title":"Impastatrice planetaria a 3 velocità – 60 L – 380 V – 680×905×1425 mm","description":"\u003cp\u003eMixer planetario robusto pensato per l'uso professionale in pasticceria e ristorazione.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 60 L, ciotola in acciaio inox.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTre velocità operative con pannello di controllo e timer regolabile.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza motore: 1,1 \/ 1,5 \/ 1,85 kW, 380 V; giri 950 \/ 1450 \/ 2850 rpm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDotazione: 2 fruste, 1 gancio impastatore e 1 pala; protezione a gabbia con interruttore.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFunzionamento silenzioso e senza vibrazioni.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198344393042,"sku":"MK.06","price":3199.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10450124570962_0_sq.jpg?v=1783357341"},{"product_id":"ruehrmaschine-30-l-stufenlose-drehzahlregelung-680x860x1380-mm","title":"Impastatrice planetaria a velocità variabile – 30 L – 1,5 kW – 220 V – 680×860×1380 mm","description":"\u003cp\u003eMixer planetario robusto, adatto per cucine professionali e panetterie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 30 L; dimensioni esterne: 680×860×1380 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRegolazione continua della velocità con controllo timer per operazioni flessibili.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAccessori forniti: 2 fruste, 1 gancio impastatore, 1 palette; ciotola e organi di miscelazione in acciaio inox.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFunzionamento silenzioso e privo di vibrazioni, dotato di gabbia di protezione comandata da interruttore.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198358024530,"sku":"MK.07","price":3369.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10450128404818_0_sq.jpg?v=1783357329"},{"product_id":"ruehrmaschine-mit-drehzahlregelung-40-l-680x880x1400-mm","title":"Impastatrice planetaria a velocità variabile – 40 L – 220 V – 680×880×1400 mm","description":"\u003cp\u003ePlanetaria progettata per l'uso professionale in cucine e ristorazione, indicata per impastare e miscelare grandi quantità in modo uniforme.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 40 L; dimensioni esterne: 680×880×1400 mm; peso: 194 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRegolazione della velocità continua con pannello timer e gabbia di protezione azionabile tramite interruttore.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCiotola e utensili in acciaio inox; 2 fruste, 1 gancio impastatore e 1 spatola mescolatrice.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFunzionamento silenzioso e senza vibrazioni.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza motore 2,2 kW, 1400 rpm, 220 V.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198358221138,"sku":"MK.03","price":3659.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10450128634194_0_sq.jpg?v=1783357331"},{"product_id":"ruehrmaschine-mit-drehzahlsteuerung-60-l-680x905x1425-mm","title":"Impastatrice planetaria a velocità variabile – 60 L – 220 V – 680×905×1425 mm","description":"\u003cp\u003ePlanetaria progettata per cucine professionali, con opzione di funzionamento a velocità regolabile per diverse preparazioni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: vasca inox 60 L.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eControllo della velocità con pannello timer.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eInclusi: 2 fruste, 1 gancio impastatore, 1 pala miscelatrice.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGabbia di protezione con interruttore, funzionamento silenzioso e senza vibrazioni.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 680×905×1425 mm; peso: 198 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198358286674,"sku":"MK.05","price":3759.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10450128666962_0_sq.jpg?v=1783357347"},{"product_id":"ruehrmaschine-10-l-mit-drehzahlsteuerung-410x535x720-mm","title":"Impastatrice a velocità variabile – 10 L – 0,55 kW – 220 V – 410×535×720 mm","description":"\u003cp\u003ePlanetaria professionale con controllo di velocità, indicata per ristorazione e panificazione in formato compatto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 10 L; ciotola e utensili in acciaio inox.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza: 0,55 kW; tensione: 220 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAccessori inclusi: 2 fruste, 1 gancio impastatore, 1 pala mescolatrice.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eComandi: pannello timer con controllo velocità e gabbia di protezione commutabile.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFunzionamento silenzioso e senza vibrazioni; dimensioni: 410×535×720 mm; peso: 52 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198358483282,"sku":"MRG.10","price":1589.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10450128732498_0_sq.jpg?v=1783357354"},{"product_id":"3-gang-kuechenmixer-10-l-edelstahlbehaelter-463x397x598-mm","title":"Impastatrice a 3 velocità – 10 L – 0,75 kW – 220 V – 463×397×598 mm","description":"\u003cp\u003eMixer solido a tre velocità progettato per uso professionale in ristorazione e panificazione.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 10 L.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza: 0,75 kW; alimentazione: 220 V, 50 Hz.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCiotola in acciaio inox removibile e struttura igienica con interruttore di sicurezza.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDotazione: 1 frusta, 1 gancio per impasto, 1 pala di miscelazione.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 463×397×598 mm; peso: 40 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52204467945810,"sku":"JP.MK.010","price":859.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10451207389522_0_sq.jpg?v=1783357381"},{"product_id":"3-gang-ruehrmaschine-30-l-553x450x740-mm","title":"Impastatrice a 3 velocità – 30 L – 1,5 kW – 220 V – 553×450×740 mm","description":"\u003cp\u003eAttrezzatura per la ristorazione professionale con tre velocità e capacità di 30 L, adatta a impasti e miscele di cucina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 30 L; potenza motore: 1,5 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCiotola in acciaio inox removibile per una pulizia igienica.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eInclusi frusta, gancio impastatore e pala mescolatrice.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eInterruttore di sicurezza; alimentazione 220 V 50 Hz.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 553×450×740 mm; peso: 60 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52204468076882,"sku":"JP.MK.030","price":1299.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10451207586130_0_sq.jpg?v=1783357382"}],"url":"https:\/\/mrgastro.ch\/it\/collections\/ruehrmaschinen-planetenmixer.oembed","provider":"M\u0026R Gastro Schweiz","version":"1.0","type":"link"}