{"title":"Forni ventilati per pasticceria","description":"\u003cp\u003eQuesta selezione riunisce Forni ventilati per pasticceria per flussi di lavoro ben definiti nelle cucine professionali. I modelli si confrontano tramite i principali dati operativi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCriteri di scelta principali: camera di cottura, temperatura, potenza e allacciamento. Verificate anche l’infrastruttura disponibile e l’impiego previsto prima di definire la configurazione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"konvektions-patisserieofen-serie-700-230v-802x856x587-mm","title":"Forno a convezione per pasticceria con apertura superiore – 7 kW","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura regolabile da 0 a 300 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVentilatore bidirezionale per distribuzione uniforme del calore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemporizzatore digitale regolabile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDisplay digitale della temperatura\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVapore manuale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVetro temperato con guarnizione in silicone\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInterruttore sulla porta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorpo in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlimentazione elettrica: 230V AC N PE\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSezione cavo: 5x2,5 mm²\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589583700306,"sku":"MRG.PFE4-U","price":1839.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281435758930_0_sq.jpg?v=1783357220"},{"product_id":"konvektions-patissierofen-seitentuer-230v-802x864x502-mm","title":"Forno a convezione per pasticceria con apertura laterale – 7 kW","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura regolabile da 0 a 300 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVentilatore bidirezionale per distribuzione uniforme del calore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRegolazione digitale del tempo di cottura\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDisplay digitale della temperatura\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVapore manuale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVetro temperato con guarnizione in silicone\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInterruttore sulla porta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorpo in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlimentazione elettrica: 230V AC N PE\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSezione cavo: 5x2,5 mm²\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589583733074,"sku":"MRG.PFE4-Y","price":1989.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281435791698_0_sq.jpg?v=1783357221"},{"product_id":"konvektionsofen-seitenoeffnung-6x40x60-tabletts-802x855x737-mm-digital-400v","title":"Forno a convezione per pasticceria con apertura laterale – 10 kW","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura di cottura regolabile da 0 a 300 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVentilatore bidirezionale per distribuzione uniforme del calore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTimer digitale regolabile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDisplay digitale della temperatura\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVapore manuale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVetro temperato con guarnizione in silicone\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSistema di interruttore sulla porta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorpo in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlimentazione elettrica: 400V AC 3N PE\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSezione cavo: 5x2,5 mm²\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589583765842,"sku":"MRG.PFE6-Y","price":2319.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281435824466_0_sq.jpg?v=1783357225"},{"product_id":"heissluftkleinbackofen-gas-plus-serie-700-digitalanzeige-dampffunktion-1045x1043x1312-mm","title":"Forno a convezione a gas per pasticceria con umidificazione manuale – 35 kW","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eVapore manuale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTempo di cottura regolabile e display digitale della temperatura.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura regolabile da 0 a 300 °C.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTermostato di sicurezza contro il surriscaldamento (360 °C).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eScambiatore di calore in acciaio inox con tubazioni sigillate.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFunziona a gas naturale o GPL.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVentilatore bidirezionale per distribuzione uniforme del calore.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVetro temperato con guarnizione in silicone.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVetro interno facilmente accessibile per la pulizia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSistema interruttore porta.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorpo in acciaio inox.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cb\u003eConsumo gas (GN): 3,70 m³\/h\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cb\u003eConsumo gas (GPL): 2,74 kg\/h\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589583831378,"sku":"MRG.PFG8","price":5129.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281435890002_0_sq.jpg?v=1783357224"},{"product_id":"konvektions-patisserieofen-plus-elektrisch-1040x1040x1312-mm","title":"Forno a convezione elettrico per pasticceria con umidificazione manuale – 19,5 kW","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eVapore manuale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTempo di cottura regolabile e display digitale della temperatura.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura regolabile da 0 a 300 °C.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTermostato di sicurezza contro il surriscaldamento (360 °C).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVentilatore bidirezionale per distribuzione uniforme del calore.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVetro temperato con guarnizione in silicone.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVetro interno accessibile per pulizia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSistema interruttore porta.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorpo in acciaio inox.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlimentazione elettrica: 400V AC 3N PE.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSezione cavo: 5x6 mm².\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589583929682,"sku":"MRG.PFE8","price":5129.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281435988306_0_sq.jpg?v=1783357230"},{"product_id":"patisserie-backofen-mit-sicherheitsventil-5-einschubebenen-950x950x1700-mm","title":"Forno a gas per pasticceria con valvola di sicurezza – 5 livelli – 17,41 kW","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eForno per pasticceria in acciaio inox con cinque ripiani. Dimensioni: 950×950×1700 mm.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDotato di sistema con valvola di sicurezza; valvole di sicurezza magnetiche garantiscono il funzionamento sicuro a gas naturale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAdattabile a GPL (LPG) o gas naturale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConsumo gas (gas naturale): 1,84 m³\/h\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConsumo gas (GPL): 1,31 kg\/h\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589590745426,"sku":"PBF.D1","price":2279.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281439658322_0_sq.jpg?v=1783357296"}],"url":"https:\/\/mrgastro.ch\/it\/collections\/patisserie-heissluftoefen.oembed","provider":"M\u0026R Gastro Schweiz","version":"1.0","type":"link"}