{"title":"Forni combinati \u0026 a convezione","description":"\u003cp\u003ePer l’impiego quotidiano nelle attività di ristorazione professionale: Forni combinati \u0026amp; a convezione. La selezione comprende Forni combinati, Forni a convezione e Forni ventilati per pasticceria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCriteri di scelta principali: camera di cottura, temperatura, potenza e allacciamento. Verificate anche l’infrastruttura disponibile e l’impiego previsto prima di definire la configurazione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gas-plus-konvektionsofen-10x-1-1-gn-manuelles-dampfsystem-1040x1035x1150-mm","title":"Forno combinato a gas con umidificazione manuale – 10× GN 1\/1 – 35 kW","description":"\u003cp\u003eForno combi robusto per ristorazione professionale, alimentato a gas con sistema vapore manuale e distribuzione del calore omogenea.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 10×GN 1\/1.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza: 35 kW; utilizzo con LPG o gas naturale.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTemperatura regolabile 0\/300 °C con display digitale e termostato di sicurezza fino a 360 °C.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSistema vapore manuale e ventola bidirezionale per distribuzione uniforme del calore.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eStruttura in acciaio inox, vetro temperato con guarnizione in silicone e vetro interno accessibile per la pulizia.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589582029138,"sku":"MRG.GKF-10","price":4639.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281434251602_0_sq.jpg?v=1783357217"},{"product_id":"konvektionsofen-gas-plus-manuelles-dampfsystem-1241x1105x1134-mm","title":"Forno combinato a gas con umidificazione manuale – 20× GN 1\/1 \/ 10× GN 2\/1 – 35 kW","description":"\u003cp\u003eForno combi a gas pensato per uso professionale nella ristorazione.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 20×GN 1\/1 o 10×GN 2\/1.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza: 35 kW; dimensioni esterne: 1241×1105×1134 mm; peso: 221 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSistema vapore manuale con display digitale e temperatura regolabile da 0 a 300 °C.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTermostato di sicurezza per protezione da surriscaldamento a 360 °C e ventilatore bidirezionale per distribuzione omogenea del calore.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589582094674,"sku":"MRG.GKF-20","price":5109.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281434284370_0_sq.jpg?v=1783357201"},{"product_id":"gas-und-konvektionsoefen-40x-1-1-gn-20x-2-1-gn-1235x1110x1900-mm","title":"Forno combinato a gas con umidificazione manuale – con carrello GN 1\/1 e set di teglie inclusi – 46,50 kW","description":"\u003cp\u003eForno combi alimentato a gas con sistema vapore manuale, progettato per l'impiego in cucine professionali e comunità.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 40×(1\/1 GN) - 20×(2\/1 GN).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza: 46,5 kW; dimensioni esterne: 1235×1110×1900 mm; peso: 394 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTemperatura regolabile 0\/300 °C, display digitale e termostato di sicurezza fino a 360 °C.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eScocca in acciaio inox, scambiatore di calore in acciaio inox a tubi sigillati, ventilazione bidirezionale per distribuzione uniforme del calore.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eVetro temperato con guarnizione in silicone e accesso interno facilitato per la pulizia.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589582192978,"sku":"MRG.GKF.40","price":7419.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281434382674_0_sq.jpg?v=1783357206"},{"product_id":"gas-kombidaempfer-manuelles-dampfsystem-40x-1-1-gn-20x-2-1-gn-1235x1110x1900-mm","title":"Forno combinato a gas con umidificazione manuale – 40× GN 1\/1 \/ 20× GN 2\/1 – 46,50 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Title","offer_id":51589582225746,"sku":"MRG.GKF.40-T","price":6949.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281434415442_0_sq.jpg?v=1783357207"},{"product_id":"elektrischer-konvektionsofen-manuelles-dampfsystem-1060x1095x1624-mm","title":"Forno combinato elettrico con umidificazione manuale – 10× GN 1\/1 – 16,5 kW","description":"\u003cp\u003eForno combi elettrico progettato per cucine professionali con sistema vapore manuale e display digitale per temperatura e tempo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 10×(1\/1 GN).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza: 16,5 kW, tensione 400 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 1060×1095×1624 mm; peso: 181 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSistema vapore manuale; temperatura regolabile 0–300 °C; termostato di sicurezza fino a 360 °C.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eStruttura in acciaio inox, ventilatore bidirezionale per distribuzione omogenea del calore e vetro temperato con guarnizione in silicone.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589582389586,"sku":"MRG.EKF-10","price":4659.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281434579282_0_sq.jpg?v=1783357207"},{"product_id":"elektrischer-heissluftofen-manuelles-dampfsystem-1241x1108x1134-mm","title":"Forno combinato elettrico con umidificazione manuale – 20× GN 1\/1 \/ 10× GN 2\/1 – 24 kW","description":"\u003cp\u003eForno combi robusto per cucine professionali, con temperatura regolabile e sistema vapore manuale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 20×1\/1 GN o 10×2\/1 GN.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza: 24 kW, tensione 400 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 1241×1108×1134 mm; peso: 198 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSistema vapore manuale, tempo di cottura regolabile e display digitale della temperatura (0–300 °C).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eScocca in acciaio inox, ventilatore bidirezionale per distribuzione omogenea del calore e termostato di sicurezza.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589582422354,"sku":"MRG.EKF-20","price":5119.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281434612050_0_sq.jpg?v=1783357204"},{"product_id":"elektrischer-heissluftbackofen-manuelles-dampfsystem-1235x1110x1900-mm","title":"Forno combinato elettrico con umidificazione manuale – con carrello GN 1\/1 e set di teglie inclusi – 47,5 kW","description":"\u003cp\u003eForno combi robusto per uso professionale, dotato di sistema vapore manuale e display digitale della temperatura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 40×(1\/1 GN) o 20×(2\/1 GN).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTemperatura di cottura regolabile 0–300 °C e controllo tempo digitale.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza elettrica 47,5 kW, tensione 400 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne 1235×1110×1900 mm; peso 366 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCarrozzeria in acciaio inossidabile, sistema vapore manuale e ventola bidirezionale per distribuzione uniforme del calore.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589582520658,"sku":"MRG.EKF-40","price":7979.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281434710354_0_sq.jpg?v=1783357206"},{"product_id":"elektrischer-heissluftofen-manuelles-dampfsystem-digitalanzeige-sicherheitsthermostat-1235x1110x1900-mm","title":"Forno combinato elettrico con umidificazione manuale – 40× GN 1\/1 \/ 20× GN 2\/1 – 47,5 kW","description":"\u003cp\u003eForno combi progettato per l'uso professionale in ristorazione, con controllo preciso della cottura, funzione vapore manuale e dispositivi di sicurezza integrati.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 40×GN 1\/1 o 20×GN 2\/1.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza 47,5 kW; dimensioni esterne 1235×1110×1900 mm; peso 366 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSistema vapore manuale, tempo di cottura regolabile e display digitale; intervallo di temperatura 0\/300 °C.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTermostato di sicurezza 360 °C, scambiatore di calore in acciaio inox con tubazioni sigillate e ventilatore bidirezionale per distribuzione uniforme del calore.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eScocca in acciaio inox, vetro temperato sigillato in silicone con vetro interno facilmente accessibile e interruttore porta.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589582553426,"sku":"MRG.EKF-40-T","price":7509.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281434743122_0_sq.jpg?v=1783357206"},{"product_id":"umluftherd-elektrisch-6x-1-1-gn-10-kw-800x855x721-mm","title":"Forno elettrico a convezione – 6× GN 1\/1 – 10 kW","description":"\u003cp\u003eForno a convezione elettrico progettato per cucine professionali con regolazione digitale di temperatura e tempo e funzione vapore manuale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 6×(1\/1 GN).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza: 10 kW, tensione: 400 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 800×855×721 mm; peso: 106 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVentola bidirezionale per distribuzione omogenea del calore; temperatura regolabile 0\/300 °C; termostato di sicurezza fino a 360 °C.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eStruttura in acciaio inox, vetro temperato con guarnizione in silicone e interruttore sulla porta; vapore manuale.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589582717266,"sku":"MRG.EKF-6","price":2319.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281434906962_0_sq.jpg?v=1783357208"},{"product_id":"gas-kombiofen-6x-1-1-gn-eco-und-plus-funktion-920x874x730-mm","title":"Forno combinato a gas – 2 velocità – 6× GN 1\/1 – 13,5 kW","description":"\u003cp\u003eForno combi a gas versatile progettato per cucine professionali.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 6×1\/1 GN.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAlimentazione a gas (GPL o metano) con comandi 230V 50 Hz.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFunzione ECO per riduzione dei consumi e funzione PLUS per potenza aggiuntiva.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eControllo automatico dell'umidità UR2, inversione ventola AWC a 2 velocità e immissione vapore manuale.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProgramma di lavaggio semi-automatico SC2, autodiagnosi e grado di protezione IPX5.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589582782802,"sku":"MRGCBG6","price":11559.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281434972498_0_sq.jpg?v=1783357211"},{"product_id":"gas-kombiofen-10x-1-1-gn-eco-funktion-sc2-reinigung-920x874x975-mm","title":"Forno combinato a gas – 2 velocità – 10× GN 1\/1 – 19,5 kW","description":"\u003cp\u003eForno combi a gas progettato per cucine professionali, con controllo automatico dell'umidità, programmi multipli e sistema di pulizia semi-automatico.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 10×(1\/1 GN).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza: 19,5 kW; dimensioni (L×P×A): 920×874×975 mm; peso: 213 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFunzioni: modalità ECO, funzione PLUS, controllo UR2 dell'umidità, iniezione manuale di vapore.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eOperatività: 99 programmi con 4 fasi, sonda interna monopunto, inversione automatica della ventola e 2 velocità.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eManutenzione e sicurezza: lavaggio semi-automatico SC2, autodagnosi con allarmi, grado di protezione IPX5 e doppio vetro porta.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589582979410,"sku":"MRGCBG10","price":12259.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281435070802_0_sq.jpg?v=1783357212"},{"product_id":"gas-kombiofen-12x-2-1-gn-eco-funktion-sc2-reinigung-1178x1064x1190-mm","title":"Forno combinato a gas – 12× GN 2\/1 – 32 kW","description":"\u003cp\u003eForno combi a gas progettato per cucine professionali, per cotture versatili ed efficienza operativa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 12×(2\/1 GN); potenza: 32 kW; dimensioni: 1178×1064×1190 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAlimentazione: LPG o gas naturale; alimentazione elettrica 230 V 50 Hz.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFunzione ECO per ridurre i consumi e funzione PLUS per potenza extra (gas).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eModalità di cottura manuali o programmabili: 99 programmi, 4 fasi; sonda di temperatura a punto singolo.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGeneratore di vapore RDC, controllo umidità UR2, inversione ventola AWC e pulizia semi-automatica SC2.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589583077714,"sku":"MRGCBG24","price":15409.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281435169106_0_sq.jpg?v=1783357213"},{"product_id":"gas-kombiofen-40x-1-1-gn-eco-funktion-sc2-reinigung-1190x1074x1795-mm","title":"Forno combinato a gas – 40× GN 1\/1 – 55 kW","description":"\u003cp\u003eForno combi a gas progettato per cucine professionali con programmi memorizzabili e ciclo di pulizia semi-automatico.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDati principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 40×(1\/1 GN).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza: 55 kW; alimentazione GPL o gas naturale; comando 230 V 50 Hz.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFunzione ECO per riduzione consumi e PLUS per potenza extra (gas).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eControllo automatico umidità UR2, inversione ventilatore AWC e lavaggio SC2 semi-automatico.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 1190×1074×1795 mm; peso 449 kg; grado di protezione IPX5.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589583143250,"sku":"MRGCBG40","price":29419.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281435234642_0_sq.jpg?v=1783357213"},{"product_id":"elektrischer-kombi-ofen-6x-1-1-gn-eco-und-plus-funktion-920x874x730-mm","title":"Forno combinato elettrico – 6× GN 1\/1 – 10,1 kW","description":"\u003cp\u003eForno combi elettrico progettato per ristorazione e catering professionale, combina vapore e aria calda con programmi selezionabili.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePanoramica tecnica\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità 6×(1\/1 GN); dimensioni esterne 920×874×730 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza nominale 10,1 kW; visualizzazione dei valori di cottura e funzioni programmabili.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFunzione ECO per riduzione dei consumi e funzione PLUS per potenza aggiuntiva.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProtezione IPX5, vetro porta doppio e sistema di auto-pulizia.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePeso: 160 kg.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589583307090,"sku":"MRGCBE6","price":9639.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281435365714_0_sq.jpg?v=1783357215"},{"product_id":"elektrischer-kombi-ofen-10x-1-1-gn-eco-funktion-920x874x975-mm","title":"Forno combinato elettrico – 10× GN 1\/1 – 17,3 kW","description":"\u003cp\u003eForno combi elettrico progettato per cucine professionali con modalità di cottura programmabili e controlli automatici.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità 10×(1\/1 GN); dimensioni esterne 920×874×975 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza elettrica 17,3 kW; camera di cottura in AISI 304 e vetri temperati a doppio strato.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFunzione ECO per ridurre i consumi; controllo automatico umidità UR2.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGeneratore vapore RDC, lavaggio semi-automatico SC2 e sonda punto-cuore singola.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589583372626,"sku":"MRGCBE10","price":10689.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281435431250_0_sq.jpg?v=1783357217"},{"product_id":"elektrischer-kombi-ofen-12x-2-1-gn-eco-funktion-sc2-reinigung-1178x1064x1190-mm","title":"Forno combinato elettrico – 2 velocità – 12× GN 2\/1 – 27,5 kW","description":"\u003cp\u003eForno combi elettrico resistente progettato per l'uso professionale, con ampio vano di cottura e diverse modalità operative.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 12×(2\/1 GN).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza e dimensioni esterne: 27,5 kW; 1178×1064×1190 mm; peso 278 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFunzioni: modalità ECO, controllo automatico dell'umidità UR2 e inversione automatica della ventola con 2 velocità.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eOperatività: 99 programmi a 4 fasi, sonda di temperatura a punto singolo, iniezione manuale di vapore e preriscaldamento\/raffreddamento automatico.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGrado di protezione IPX5 e sistema di auto-pulizia per operazioni professionali continuative.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589583470930,"sku":"MRGCBE24","price":13309.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281435529554_0_sq.jpg?v=1783357223"},{"product_id":"elektrischer-kombi-ofen-40x-1-1-gn-eco-und-plus-funktion-1190x1074x1795-mm","title":"Forno combinato elettrico – 40× GN 1\/1 – 55,5 kW","description":"\u003cp\u003eForno combi elettrico pensato per l'uso in cucine professionali con funzioni di gestione e pulizia avanzate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 40×(1\/1 GN); Peso: 449 kg; Dimensioni esterne: 1190×1074×1795 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza: 55,5 kW, esecuzione elettrica.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFunzione ECO per riduzione dei consumi; funzione PLUS per potenza aggiuntiva (variante gas).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eModalità di cottura programmabili: 99 programmi, sonda di temperatura single-point, controllo umidità automatico UR2.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePulizia semi-automatica SC2, grado di protezione IPX5 e camera di cottura in AISI 304 lucidata.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589583536466,"sku":"MRGCBE40","price":23819.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281435595090_0_sq.jpg?v=1783357223"},{"product_id":"mini-umluftofen-top-oeffnung-230v-4x2-3-gn-512x738x559-mm","title":"Mini forno a convezione con apertura superiore – 4×2\/3 Gn – 3 kW","description":"\u003cp\u003eIl mini forno a convezione con apertura dall'alto è progettato per cucine professionali compatte e offre controllo preciso di temperatura e tempo di cottura.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 4×2\/3 GN.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza: 3 kW; temperatura regolabile 0\/300 °C.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVentilatore a direzione singola, tempo di cottura regolabile e controllo termostatico.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorpo in acciaio inox, vetro temperato con guarnizione in silicone e interruttore sullo sportello.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 512×738×559 mm; peso 45 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589583634770,"sku":"MRG.PFE423-U","price":949.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281435693394_0_sq.jpg?v=1783357224"},{"product_id":"mini-kombidaempfer-4x2-3-gn-seitliche-tueroeffnung-512x748x574-mm","title":"Mini forno a convezione con apertura laterale – 4×2\/3 Gn – 3 kW","description":"\u003cp\u003eMini forno a convezione con apertura laterale, pensato per cucine professionali e servizi di catering.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 4×GN 2\/3.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne (L×P×A): 512×748×574 mm; Peso: 54 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDati elettrici: 3 kW, 230 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFunzioni: ventilatore mono-direzionale, temperatura regolabile fino a 300 °C, tempo di cottura regolabile, controllo termostatico, interruttore sulla porta.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCostruzione: corpo in acciaio inox, vetro temperato sigillato in silicone.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589583667538,"sku":"MRG.PFE423-Y","price":1299.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281435726162_0_sq.jpg?v=1783357223"},{"product_id":"konvektions-patisserieofen-serie-700-230v-802x856x587-mm","title":"Forno a convezione per pasticceria con apertura superiore – 7 kW","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura regolabile da 0 a 300 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVentilatore bidirezionale per distribuzione uniforme del calore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemporizzatore digitale regolabile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDisplay digitale della temperatura\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVapore manuale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVetro temperato con guarnizione in silicone\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInterruttore sulla porta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorpo in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlimentazione elettrica: 230V AC N PE\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSezione cavo: 5x2,5 mm²\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589583700306,"sku":"MRG.PFE4-U","price":1839.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281435758930_0_sq.jpg?v=1783357220"},{"product_id":"konvektions-patissierofen-seitentuer-230v-802x864x502-mm","title":"Forno a convezione per pasticceria con apertura laterale – 7 kW","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura regolabile da 0 a 300 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVentilatore bidirezionale per distribuzione uniforme del calore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRegolazione digitale del tempo di cottura\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDisplay digitale della temperatura\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVapore manuale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVetro temperato con guarnizione in silicone\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInterruttore sulla porta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorpo in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlimentazione elettrica: 230V AC N PE\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSezione cavo: 5x2,5 mm²\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589583733074,"sku":"MRG.PFE4-Y","price":1989.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281435791698_0_sq.jpg?v=1783357221"},{"product_id":"konvektionsofen-seitenoeffnung-6x40x60-tabletts-802x855x737-mm-digital-400v","title":"Forno a convezione per pasticceria con apertura laterale – 10 kW","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura di cottura regolabile da 0 a 300 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVentilatore bidirezionale per distribuzione uniforme del calore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTimer digitale regolabile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDisplay digitale della temperatura\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVapore manuale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVetro temperato con guarnizione in silicone\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSistema di interruttore sulla porta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorpo in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlimentazione elettrica: 400V AC 3N PE\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSezione cavo: 5x2,5 mm²\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589583765842,"sku":"MRG.PFE6-Y","price":2319.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281435824466_0_sq.jpg?v=1783357225"},{"product_id":"heissluftkleinbackofen-gas-plus-serie-700-digitalanzeige-dampffunktion-1045x1043x1312-mm","title":"Forno a convezione a gas per pasticceria con umidificazione manuale – 35 kW","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eVapore manuale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTempo di cottura regolabile e display digitale della temperatura.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura regolabile da 0 a 300 °C.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTermostato di sicurezza contro il surriscaldamento (360 °C).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eScambiatore di calore in acciaio inox con tubazioni sigillate.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFunziona a gas naturale o GPL.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVentilatore bidirezionale per distribuzione uniforme del calore.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVetro temperato con guarnizione in silicone.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVetro interno facilmente accessibile per la pulizia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSistema interruttore porta.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorpo in acciaio inox.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cb\u003eConsumo gas (GN): 3,70 m³\/h\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cb\u003eConsumo gas (GPL): 2,74 kg\/h\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589583831378,"sku":"MRG.PFG8","price":5129.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281435890002_0_sq.jpg?v=1783357224"},{"product_id":"konvektions-patisserieofen-plus-elektrisch-1040x1040x1312-mm","title":"Forno a convezione elettrico per pasticceria con umidificazione manuale – 19,5 kW","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eVapore manuale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTempo di cottura regolabile e display digitale della temperatura.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura regolabile da 0 a 300 °C.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTermostato di sicurezza contro il surriscaldamento (360 °C).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVentilatore bidirezionale per distribuzione uniforme del calore.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVetro temperato con guarnizione in silicone.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVetro interno accessibile per pulizia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSistema interruttore porta.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorpo in acciaio inox.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlimentazione elettrica: 400V AC 3N PE.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSezione cavo: 5x6 mm².\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589583929682,"sku":"MRG.PFE8","price":5129.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281435988306_0_sq.jpg?v=1783357230"},{"product_id":"kombi-dampfgarer-elektrisch-big-model-14-5-kw-1043x1051x1203-mm","title":"Forno combinato elettrico di grande formato – 14,5 kW","description":"\u003cp\u003eForno combi elettrico progettato per cucine professionali, con funzione vapore manuale e struttura in acciaio inox resistente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRegolazione elettronica del riscaldamento con termostato per impostazioni precise.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVentilatore a direzione alternata per una distribuzione omogenea del calore.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFunzione vapore manuale e sistema di interruttore sulla porta.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIndicatore digitale della temperatura interna e vetro temperato sigillato in silicone.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAlimentazione 400 V, potenza 14,5 kW; peso 196 kg; dimensioni 1043×1051×1203 mm.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589584027986,"sku":"MRG.PFE.4+5.Y-B","price":3889.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281436086610_0_sq.jpg?v=1783357228"},{"product_id":"elektrischer-kombi-daempfer-13-kw-4-einschuebe-400x600-mm-1043x961x1203-mm","title":"Forno combinato elettrico compatto – 13 kW","description":"\u003cp\u003eForno combi elettrico compatto progettato per l'uso professionale nella ristorazione. Unisce riscaldamento elettrico e produzione di vapore manuale in una struttura in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePotenza: 13 kW; Tensione: 400 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 1043×961×1203 mm; Peso: 172 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eControllo del riscaldamento elettronico termostatico e indicatore digitale della temperatura interna.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVentola bidirezionale per distribuzione uniforme del calore; vapore manuale.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorpo in acciaio inox e vetro temperato con guarnizione in silicone sulla porta.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589584126290,"sku":"MRG.PFE.4+5.Y-K","price":3519.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281436184914_0_sq.jpg?v=1783357231"},{"product_id":"patisserie-backofen-mit-sicherheitsventil-5-einschubebenen-950x950x1700-mm","title":"Forno a gas per pasticceria con valvola di sicurezza – 5 livelli – 17,41 kW","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eForno per pasticceria in acciaio inox con cinque ripiani. Dimensioni: 950×950×1700 mm.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDotato di sistema con valvola di sicurezza; valvole di sicurezza magnetiche garantiscono il funzionamento sicuro a gas naturale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAdattabile a GPL (LPG) o gas naturale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConsumo gas (gas naturale): 1,84 m³\/h\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConsumo gas (GPL): 1,31 kg\/h\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589590745426,"sku":"PBF.D1","price":2279.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281439658322_0_sq.jpg?v=1783357296"},{"product_id":"gas-kombidaempfer-10-ebenen-touchscreen-1000x1052x1195","title":"Forno combinato a gas – 10× GN 1\/1 – 30 kW","description":"\u003cp\u003eForno combinato professionale a gas con capacità 10 × GN 1\/1, touchscreen e lavaggio automatico.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDotazioni e funzioni\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePotenza totale 30 kW\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCapacità 10 × GN 1\/1; dimensioni esterne 1000×1052×1195 mm; peso 175 kg\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCinque modalità di cottura: convezione, combinata, vapore, bassa temperatura e banchetto\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTouchscreen da 10 pollici con comando manuale o fino a 180 programmi\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSei fasi di cottura, ventilatore a sei velocità e sonda multipunto al cuore\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCinque programmi di lavaggio automatico, registrazione HACCP e porta USB\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRaffreddamento rapido, doccetta e avvisi acustici e visivi\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54238996136274,"sku":"MRG.PLS-CBG.10","price":8759.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/mrg-pls-cbg-10-unbranded.png?v=1786527576"},{"product_id":"gas-kombidaempfer-20-ebenen-touchscreen-1206x1184x1178","title":"Forno combinato a gas – 10× GN 2\/1 \/ 20× GN 1\/1 – 50 kW","description":"\u003cp\u003eForno combinato professionale a gas con capacità 20 × GN 1\/1 \/ 10 × GN 2\/1, touchscreen e lavaggio automatico.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDotazioni e funzioni\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePotenza totale 50 kW\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCapacità 20 × GN 1\/1 \/ 10 × GN 2\/1; dimensioni esterne 1206×1184×1178 mm; peso 205 kg\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCinque modalità di cottura: convezione, combinata, vapore, bassa temperatura e banchetto\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTouchscreen da 10 pollici con comando manuale o fino a 180 programmi\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSei fasi di cottura, ventilatore a sei velocità e sonda multipunto al cuore\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCinque programmi di lavaggio automatico, registrazione HACCP e porta USB\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRaffreddamento rapido, doccetta e avvisi acustici e visivi\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54238996234578,"sku":"MRG.PLS-CBG.20","price":11039.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/mrg-pls-cbg-20-unbranded.png?v=1786527621"},{"product_id":"electric-kombidaempfer-6-ebenen-touchscreen-1000x1052x994","title":"Forno combinato elettrico – 6× GN 1\/1 – 20 kW","description":"\u003cp\u003eForno combinato professionale elettrico con capacità 6 × GN 1\/1, touchscreen e lavaggio automatico.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDotazioni e funzioni\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePotenza totale 20 kW\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCapacità 6 × GN 1\/1; dimensioni esterne 1000×1052×994 mm; peso 145 kg\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCinque modalità di cottura: convezione, combinata, vapore, bassa temperatura e banchetto\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTouchscreen da 10 pollici con comando manuale o fino a 180 programmi\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSei fasi di cottura, ventilatore a sei velocità e sonda multipunto al cuore\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCinque programmi di lavaggio automatico, registrazione HACCP e porta USB\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRaffreddamento rapido, doccetta e avvisi acustici e visivi\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54238996627794,"sku":"MRG.PLS-CBE.6","price":6839.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/mrg-pls-cbe-6-unbranded.png?v=1786527629"},{"product_id":"electric-kombidaempfer-10-ebenen-touchscreen-1000x1052x1195","title":"Forno combinato elettrico – 10× GN 1\/1 – 32 kW","description":"\u003cp\u003eForno combinato professionale elettrico con capacità 10 × GN 1\/1, touchscreen e lavaggio automatico.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDotazioni e funzioni\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePotenza totale 32 kW\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCapacità 10 × GN 1\/1; dimensioni esterne 1000×1052×1195 mm; peso 165 kg\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCinque modalità di cottura: convezione, combinata, vapore, bassa temperatura e banchetto\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTouchscreen da 10 pollici con comando manuale o fino a 180 programmi\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSei fasi di cottura, ventilatore a sei velocità e sonda multipunto al cuore\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCinque programmi di lavaggio automatico, registrazione HACCP e porta USB\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRaffreddamento rapido, doccetta e avvisi acustici e visivi\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54238997283154,"sku":"MRG.PLS-CBE.10","price":7539.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/mrg-pls-cbe-10-unbranded.png?v=1786527636"},{"product_id":"electric-kombidaempfer-20-ebenen-touchscreen-1206x1185x1149","title":"Forno combinato elettrico – 10× GN 2\/1 \/ 20× GN 1\/1 – 42 kW","description":"\u003cp\u003eForno combinato professionale elettrico con capacità 20 × GN 1\/1 \/ 10 × GN 2\/1, touchscreen e lavaggio automatico.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDotazioni e funzioni\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePotenza totale 42 kW\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCapacità 20 × GN 1\/1 \/ 10 × GN 2\/1; 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