{"title":"Lavorazione della carne","description":"\u003cp\u003eAttrezzature professionali per ristoranti, hotel e ristorazione collettiva in Svizzera: Lavorazione della carne. La selezione comprende Macchine per macelleria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCriteri di scelta principali: produttività, sistema di taglio, capacità e pulizia. Verificate anche l’infrastruttura disponibile e l’impiego previsto prima di definire la configurazione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fleischwolf-edelstahl-530x245x380-mm-220v-125-kg-h","title":"Tritacarne elettrico – 125 kg\/h – 220 V – 530×245×380 mm","description":"\u003cp\u003eTritacarne progettato per l'impiego professionale in macelleria e ristorazione.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCorpo in acciaio inox.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eManovella e spirale rimovibili per una pulizia semplice.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProtezione della mano per un'operazione sicura.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePiastra e coltello lucidi a specchio conformi agli standard internazionali.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne 530×245×380 mm; alimentazione 220 V.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50713512509778,"sku":"MRG.12.01.P","price":1059.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10061867024722_0_sq.jpg?v=1783355757"},{"product_id":"fleischwolf-edelstahl-530x245x380-mm-0-55-kw-125-kg-h","title":"Tritacarne elettrico – 125 kg\/h – 380 V – 530×245×380 mm","description":"\u003cp\u003eTritacarne robusto per uso professionale in ristorazione e lavorazione carni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eScocca in acciaio inox per una pulizia facilitata.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eManovella rimovibile e vite facilmente smontabile per manutenzione.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProtezione manuale per un impiego sicuro.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLama e piastra secondo gli standard internazionali.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 530×245×380 mm; Tensione: 380 V; Peso: 25 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50713512542546,"sku":"MRG.12.02.P","price":1009.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10061867057490_0_sq.jpg?v=1783355758"},{"product_id":"fleischwolf-aus-edelstahl-200-kg-h-leistung-590x400x245-mm","title":"Tritacarne elettrico – 200 kg\/h – 220 V – 590×400×245 mm","description":"\u003cp\u003eMacchina per tritare carne pensata per ristorazione e macellerie professionali.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCorpo in acciaio inox per una manutenzione semplice.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVolano e spirale rimovibili per una facile pulizia e smontaggio.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProtezione per la mano per un funzionamento sicuro.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePiastra lucida e lama conformi agli standard internazionali.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne 590×400×245 mm; tensione di esercizio 220 V.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50713512739154,"sku":"MRG.22.01.P","price":1159.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10061867123026_0_sq.jpg?v=1783355760"},{"product_id":"fleischwolf-edelstahl-200-kg-h-380v-590x400x245-mm","title":"Tritacarne elettrico – 200 kg\/h – 380 V – 590×400×245 mm","description":"\u003cp\u003eTritacarne robusto per uso professionale in ristorazione e produzione alimentare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eVersione No.22 con alimentazione 380 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorpo, manovella e spirale in acciaio inox per una pulizia agevole.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProtezione per le mani e manovella facilmente rimovibile per la sicurezza.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 590×400×245 mm; peso: 29 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eVerificare separatamente contenuto di consegna e accessori.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50713512771922,"sku":"MRG.22.02.P","price":1099.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10061867155794_0_sq.jpg?v=1783355759"},{"product_id":"fleischwolf-aus-edelstahl-1-5-kw-220v-250-kg-h-835x370x500-mm","title":"Tritacarne in acciaio inox – 250 kg\/h – 1,5 kW – 220 V – 835×370×500 mm","description":"\u003cp\u003eTritacarne robusto progettato per l'uso professionale nella ristorazione, costruito in acciaio inox e con componenti smontabili per una facile pulizia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCorpo in acciaio inox per condizioni igieniche.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVolano e spirale rimovibili per una pulizia semplice.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProtezione per la mano per un'operazione sicura.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePiastra e lama lucidate a specchio secondo gli standard internazionali.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni 835×370×500 mm, peso 53 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50772436615506,"sku":"MRG.MM.22.09","price":1539.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10073203278162_0_sq.jpg?v=1783355761"},{"product_id":"fleischwolf-aus-edelstahl-250-kg-h-835x370x500-mm","title":"Tritacarne in acciaio inox – 250 kg\/h – 1,5 kW – 380 V – 835×370×500 mm","description":"\u003cp\u003eTritacarne robusto per ristorazione e catering, con superficie esterna in acciaio inossidabile di facile pulizia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 835×370×500 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eScocca in acciaio inossidabile per maggiore igiene.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eManovella e spirale smontabili per una pulizia agevolata.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProtezione per le mani per un funzionamento sicuro.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePiastra e lama con finitura a specchio secondo standard internazionali.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50772436681042,"sku":"MRG.MM.22.10","price":1799.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10073203343698_0_sq.jpg?v=1783355762"},{"product_id":"fleischwolf-edelstahl-220v-500-kg-h-835x370x500-mm","title":"Tritacarne in acciaio inox – 500 kg\/h – 2,2 kW – 220 V – 835×370×500 mm","description":"\u003cp\u003eTritacarne solido per cucine professionali e lavorazione della carne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 500 kg\/h.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza: 2,2 kW, tensione 220 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorpo, volantino e spirale in acciaio inox; piastra a specchio e lama secondo standard internazionali.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 835×370×500 mm; peso: 53 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50772436713810,"sku":"MRG.MM.32.09","price":1799.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10073203376466_0_sq.jpg?v=1783355763"},{"product_id":"fleischwolf-edelstahl-500-kg-h-835x370x500-mm","title":"Tritacarne in acciaio inox – 500 kg\/h – 380 V – 835×370×500 mm","description":"\u003cp\u003eTritacarne solido per uso professionale, realizzato in acciaio inox con volantino facilmente rimovibile per una pulizia rapida.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCorpo in acciaio inox per igiene e durata.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVolantino e spirale smontabili in acciaio inox per manutenzione agevole.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProtezione per la mano per un funzionamento sicuro.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePiastra e lama lucidate conformi agli standard internazionali.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 835×370×500 mm; Peso: 53 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50772436746578,"sku":"MRG.MM.32.10","price":2029.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10073203409234_0_sq.jpg?v=1783355765"},{"product_id":"kuehlfleischwolf-edelstahl-1-5-kw-220v-830x375x640-mm","title":"Tritacarne refrigerato – 250 kg\/h – 220 V – 830×375×640 mm","description":"\u003cp\u003eTritacarne refrigerato per cucine professionali e macellerie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCorpo in acciaio inox, manovella e spirale in acciaio inox.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCollo refrigerato con sistema di raffreddamento a controllo digitale e refrigerante R-290.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProtezione per le mani per un funzionamento sicuro e tramoggia facilmente removibile per la pulizia.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePiastra a specchio e lama conformi agli standard internazionali.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 830×375×640 mm; Peso: 70 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50772643119442,"sku":"MRG.MM.22.09-S","price":1929.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10073303351634_0_sq.jpg?v=1783355764"},{"product_id":"kuehlfleischwolf-edelstahl-830x375x640-mm-250-kg-h","title":"Tritacarne refrigerato – 250 kg\/h – 380 V – 830×375×640 mm","description":"\u003cp\u003eTritacarne refrigerato per cucine professionali e macellerie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCorpo in acciaio inox, manovella e spirale in acciaio inox.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCollo refrigerato con sistema di raffreddamento e controllo digitale.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRefrigerante «CFC Free» R-290.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProtezione per le mani e imbuto facilmente rimovibile per la pulizia.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne 830×375×640 mm, peso 70 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R 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R-290.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDimensioni esterne: 830×375×640 mm, peso: 70 kg.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50772643381586,"sku":"MRG.MM.32.09-S","price":2139.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10073303613778_0_sq.jpg?v=1783355767"},{"product_id":"kuehlfleischwolf-edelstahl-2-2-kw-830x375x640-mm","title":"Tritacarne refrigerato – 500 kg\/h – 380 V – 830×375×640 mm","description":"\u003cp\u003eTritacarne refrigerato progettato per la lavorazione professionale della carne, pensato per elevate rese con controllo della temperatura di processo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 500 kg\/h.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eScocca in acciaio inox; piastra e lama conformi agli standard internazionali.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCollo refrigerato con impianto di raffreddamento a controllo digitale; refrigerante R-290.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 830×375×640 mm; peso: 70 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50772643479890,"sku":"MRG.MM.32.10-S","price":2489.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10073303712082_0_sq.jpg?v=1783355766"},{"product_id":"fleischwolf-edelstahl-serie-700-960x570x625-mm-700-kg-h-4-kw","title":"Tritacarne in acciaio inox – 700 kg\/h – 4 kW – 380 V – 960×570×625 mm","description":"\u003cp\u003eTritacarne professionale in acciaio inox adatto a cucine e macellerie commerciali.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eScocca totalmente in acciaio inox per una pulizia agevole.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eManovella e spirale rimovibili per accesso rapido.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProtezione per le mani per un funzionamento sicuro.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLama e piastra realizzate secondo standard internazionali.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne 960×570×625 mm, peso 140 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50772736934226,"sku":"MRG.MM.42","price":4899.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10073365053778_0_sq.jpg?v=1783355771"},{"product_id":"fleischwolf-edelstahl-plus-250-kg-h-455x420x565-mm","title":"Tritacarne elettrico – 250 kg\/h – 220 V – 455×420×565 mm","description":"\u003cp\u003eTritacarne professionale raffreddato, adatto all'uso nella ristorazione con costruzione in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePortata 250 kg\/h; potenza motore 1,5 kW; tensione 220 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorpo in acciaio inox, protezione per la mano, volantino e coclea in inox.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSistema di raffreddamento con regolazione digitale; refrigerante R-290.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCopertura superiore trasparente, arresto d'emergenza, lama e piastra secondo standard internazionali.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDimensioni esterne: 455×420×565 mm, peso: 42 kg.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794577494354,"sku":"MRG.PLS.MM.22.09","price":1539.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078194270546_0_sq.jpg?v=1783355772"},{"product_id":"edelstahl-fleischwolf-plus-455x420x565-mm-300-kg-h","title":"Tritacarne elettrico – 300 kg\/h – 380 V – 455×420×565 mm","description":"\u003cp\u003eMacchina per macinare carne ad uso professionale, costruita in acciaio inox con raffreddamento integrato e dotazioni di sicurezza.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 455×420×565 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTensione: 380 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorpo in acciaio inox, manovella e spirale in acciaio inox.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSistema di raffreddamento a controllo digitale con refrigerante R-290 privo di CFC.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCopertura superiore trasparente, protezione per la mano e arresto d'emergenza; piastra lucida e lama secondo standard internazionali.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794577527122,"sku":"MRG.PLS.MM.22.10","price":1469.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078194303314_0_sq.jpg?v=1783355773"},{"product_id":"plus-edelstahl-fleischwolf-585x420x565-mm-500-kg-h-220v","title":"Tritacarne elettrico – 500 kg\/h – 220 V – 585×420×565 mm","description":"\u003cp\u003eTritacarne robusto in acciaio inox, studiato per cucine professionali e macellerie, dotato di protezione trasparente e arresto di emergenza.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 500 kg\/h.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMotore: 2,2 kW, 220 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRaffreddamento: sistema di controllo digitale con refrigerante R-290 (senza CFC).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorpo e componenti in acciaio inox; vite e volano in acciaio inox.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 585×420×565 mm; peso: 48 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794577592658,"sku":"MRG.PLS.MM.32.09","price":1799.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078194368850_0_sq.jpg?v=1783355774"},{"product_id":"fleischwolf-edelstahl-plus-digital-not-aus-380v-600-kg-h-585x420x565-mm","title":"Tritacarne elettrico – 600 kg\/h – 380 V – 585×420×565 mm","description":"\u003cp\u003eTritacarne raffreddato per uso professionale in ristorazione e lavorazione delle carni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità 600 kg\/h; potenza 3 kW; tensione 380 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eScocca in acciaio inox, piastra e lama lucidate secondo standard internazionali.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSistema di raffreddamento con controllo digitale; refrigerante R-290.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCopertura superiore trasparente, protezione per la mano e pulsante di arresto di emergenza.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne 585×420×565 mm; peso 48 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default 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455×420×565 mm; peso 42 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794577723730,"sku":"MRG.PLS.MM.22.09-S","price":1929.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078194499922_0_sq.jpg?v=1783355776"},{"product_id":"fleischwolf-plus-edelstahl-455x420x565-mm-300-kg-h","title":"Tritacarne elettrico – versione refrigerata – 300 kg\/h – 380 V – 455×420×565 mm","description":"\u003cp\u003eTritacarne refrigerato per cucine di produzione professionali, con corpo in acciaio inox e sistema di raffreddamento a controllo digitale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 300 kg\/h.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza motore: 1,5 kW; alimentazione 380 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRaffreddamento digitale con refrigerante R-290.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eArresto di emergenza, protezione mano e copertura trasparente.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVolantino e coclea in inox; dimensioni 455×420×565 mm.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794577756498,"sku":"MRG.PLS.MM.22.10-S","price":1869.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078194532690_0_sq.jpg?v=1783355777"},{"product_id":"fleischwolf-edelstahl-plus-585x420x565-mm-500-kg-h","title":"Tritacarne elettrico – versione refrigerata – 500 kg\/h – 220 V – 585×420×565 mm","description":"\u003cp\u003eTritacarne professionale in acciaio inox con sistema di raffreddamento integrato per macellerie e cucine professionali.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità 500 kg\/h; potenza 2,2 kW; tensione 220 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorpo, volano e spirale in acciaio inox; piastra e lama a norma internazionale.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSistema di refrigerazione con controllo digitale; refrigerante R-290 (senza CFC).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCoperchio superiore trasparente, protezione per le mani e pulsante di emergenza per sicurezza operativa.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne 585×420×565 mm; peso 48 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIndicato per lavorazioni continue della carne in condizioni refrigerate.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794577789266,"sku":"MRG.PLS.MM.32.09-S","price":2139.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078194565458_0_sq.jpg?v=1783355778"},{"product_id":"fleischwolf-edelstahl-plus-digital-sicher-585x420x565-mm","title":"Tritacarne elettrico – versione refrigerata – 600 kg\/h – 380 V – 585×420×565 mm","description":"\u003cp\u003eTritacarne robusto e raffreddato, progettato per il 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refrigerante \"CFC Free\" R-290.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenza motore: 1,5 kW 1400 giri\/min 380V.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795074847058,"sku":"MRG.22.10","price":1469.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078265114962_0_sq.jpg?v=1783355781"},{"product_id":"plus-edelstahl-fleischwolf-2-2-kw-220v-650x350x580-mm","title":"Tritacarne elettrico – 600 kg\/h – 220 V – 650×350×580 mm","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCoperchio superiore trasparente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolantino e spirale in acciaio inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema di raffreddamento con controllo digitale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtezione mano per un uso sicuro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArresto di emergenza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorpo in acciaio inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiastra specchio e lama secondo standard internazionali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGas refrigerante R-290 \"CFC Free\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePotenza motore: 2,2 kW 1400 giri\/min 220V\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795074879826,"sku":"MRG.32.09","price":1799.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078265147730_0_sq.jpg?v=1783355782"},{"product_id":"plus-fleischwolf-edelstahl-2-2-kw-motor-600-kg-h-650x350x580-mm","title":"Tritacarne elettrico – 600 kg\/h – 380 V – 650×350×580 mm","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCoperchio superiore trasparente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolantino e spirale in acciaio inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema di raffreddamento con controllo digitale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtezione per le mani per un funzionamento sicuro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArresto di emergenza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorpo in acciaio inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiastra a specchio e lama secondo standard internazionali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGas refrigerante R-290 senza CFC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePotenza motore: 2,2 kW 1400 giri\/min 380V\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795074912594,"sku":"MRG.32.10","price":1659.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078265180498_0_sq.jpg?v=1783355783"},{"product_id":"plus-fleischwolf-aus-edelstahl-560x350x630-mm-1-5-kw-motor-digital-gesteuertes-kuehlsystem","title":"Tritacarne refrigerato – 400 kg\/h – 220 V – 560×350×630 mm","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCoperchio superiore trasparente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolantino e spirale in acciaio 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regolabile per la fissazione del prodotto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eInterruttore di emergenza integrato per la sicurezza operativa.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni: 545×590×900 mm, peso: 45 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795489296722,"sku":"MRG.ETK.01","price":1429.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078334878034_0_sq.jpg?v=1783355780"},{"product_id":"knochensaege-mit-gestell-1-5-kw-motor-550x670x1540-mm","title":"Segaossa anodizzata con supporto","description":"\u003cp\u003eSega per ossa pensata per l'uso professionale in macellerie e cucine industriali.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFinitura anodizzata con piano di lavoro e lama in acciaio inox.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza 1,5 kW, alimentazione 220 V; dimensioni esterne 550×670×1540 mm, peso 75 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBraccio di tenuta carne facilmente regolabile per tagli con o senza osso, freschi o congelati.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eArresto di emergenza integrato per fermata immediata.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795489329490,"sku":"MRG.ETK.02","price":1819.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078334910802_0_sq.jpg?v=1783355781"},{"product_id":"semolina-dessert-zubereitungsmaschine-5-kg-695x360x970-mm","title":"Formatrice per dolci di semola – 5 kg – 220 V – 695×360×970 mm","description":"\u003cp\u003eMacchina professionale per la preparazione di dessert di semolino con capacità di 5 kg.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e695×360×970 mm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVolume: 0,13 m³\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePeso: 49 kg\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R 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esaurita.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 1510×450×1040 mm; peso: 102 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795899912530,"sku":"TK.01","price":1659.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078422368594_0_sq.jpg?v=1783355796"},{"product_id":"automatische-griess-und-fleischklopfer-4-formlaengen-5-kg-1510x450x1040-mm","title":"Formatrice automatica per tulumba e polpette – 5 kg – 380 V – 1510×450×1040 mm","description":"\u003cp\u003eMacchina automatica per modellare semolino e polpette; si arresta automaticamente quando il serbatoio è vuoto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 5 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 1510×450×1040 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTensione di alimentazione: 380 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eQuattro lunghezze di formatura selezionabili; tempo di formatura 6–7 minuti.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePotenza motore indicata: 0,37 kW (1400 giri\/min).\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795900043602,"sku":"TK.02","price":1589.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078422466898_0_sq.jpg?v=1783355797"},{"product_id":"automatische-teig-und-fleischformer-10-kg-kapazitaet-1510x450x1040-mm","title":"Formatrice automatica per tulumba e polpette – 10 kg – 220 V – 1510×450×1040 mm","description":"\u003cp\u003eMacchina professionale per la formatura automatica di tulumba e polpette, adatta all'uso continuativo in cucine e panetterie commerciali.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 10 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAlimentazione e motore: 220 V, potenza motore 0,37 kW, 1400 rpm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFormatura: 4 diverse lunghezze di formato; tempo di formatura 6–7 minuti.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAutomazione: arresto automatico quando il serbatoio è vuoto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne (L×P×A): 1510×450×1040 mm; peso: 104 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIndicata per attività professionali che richiedono porzioni omogenee e produzione ripetibile.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795900076370,"sku":"TK.05","price":1769.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078422499666_0_sq.jpg?v=1783355798"},{"product_id":"automatische-teig-und-fleischbaellchenformmaschine-10-kg-1510x450x1040-mm","title":"Formatrice automatica per tulumba e polpette – 10 kg – 380 V – 1510×450×1040 mm","description":"\u003cp\u003eApparecchiatura per la formatura automatica di prodotti a base di semola e polpette, pensata per l'uso professionale in cucine e pasticcerie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacità: 10 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTensione di alimentazione: 380 V; potenza motore 0,37 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eQuattro lunghezze di formatura selezionabili; tempo di formatura 6–7 minuti.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSpegnimento automatico quando il serbatoio è vuoto.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795900109138,"sku":"TK.06","price":1699.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078422532434_0_sq.jpg?v=1783355798"},{"product_id":"schneidemaschine-fuer-brezeln-und-sandwiches-210-mm-schnittlaenge-490x300x245-mm","title":"Taglierina per bagel e panini","description":"\u003cp\u003eAffettatrice compatta pensata per la ristorazione professionale e il servizio collettivo, specifica per l'affettatura di pretzel e sandwich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eProgettata per affettare pretzel e sandwich.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 490×300×245 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePeso operativo: 20 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza motore: 0,12 kW, 220 V.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796256919890,"sku":"MRG.3005","price":1209.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078502093138_0_sq.jpg?v=1783355806"},{"product_id":"messer-sterilisator-10-stueck-0-1-kw-farbige-plexiglasklappe-554x160x621-mm","title":"Sterilizzatore per coltelli – 10 pcs – 0,1 W","description":"\u003cp\u003eDispositivo di sterilizzazione pensato per cucine professionali e ambienti di preparazione alimentare.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eScocca in acciaio inox per resistenza e pulizia facilitata.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSistema filtro a raggi ultravioletti per supporto alla sterilizzazione.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eImpostazione del tempo 0–120 min per cicli variabili.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSportelli in plexiglass colorato per controllo visivo.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne 554×160×621 mm; potenza 0,1 kW; peso 8 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796323373394,"sku":"MRG.BST.001","price":179.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078519198034_0_sq.jpg?v=1783355806"},{"product_id":"messersterilisator-0-2-kw-20-stueck-1024x160x621-mm","title":"Sterilizzatore per coltelli – 20 pcs – 0,2 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Title","offer_id":50796323438930,"sku":"MRG.BST.002","price":249.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078519263570_0_sq.jpg?v=1783355806"},{"product_id":"aufschnittmaschine-verstellbare-schnittstaerke-410x400x350-mm","title":"Affettatrice professionale – Ø 220 mm","description":"\u003cp\u003eAffettatrice pensata per l'uso professionale in cucina e ristorazione, progettata per tagli uniformi e manutenzione agevole.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePotenza: 0,21 kW; collegamento elettrico 220 V - 50 Hz.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 410×400×350 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eStruttura igienica in acciaio inox; costruita in alluminio anodizzato.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSpessore di taglio regolabile per fette di diverso spessore.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAffilatore lama integrato per la manutenzione locale.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAdatta alle esigenze operative della ristorazione professionale.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51469216743762,"sku":"JP.GD.220","price":569.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10254199554386_0_sq.jpg?v=1783356985"},{"product_id":"allesschneider-0-24-kw-535x475x490-mm-klingenschaerfer","title":"Affettatrice professionale – Ø 250 mm","description":"\u003cp\u003eAffettatrice progettata per l'impiego quotidiano in ristorazione e catering.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 535×475×490 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza: 0,24 kW, alimentazione 220 V - 50 Hz.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorpo igienico in acciaio inox e alluminio anodizzato.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSpessore di taglio regolabile e utensile per affilare la lama integrato.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePeso operativo: 16 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eper affettare salumi e prodotti affini con precisione.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51469216842066,"sku":"JP.GD.250","price":649.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10254199619922_0_sq.jpg?v=1783356982"},{"product_id":"allesschneider-0-27-kw-einstellbare-schnittstaerke-575x412x460-mm","title":"Affettatrice professionale – Ø 300 mm","description":"\u003cp\u003eAffettatrice destinata all’uso professionale, progettata per lavorazioni igieniche e affidabili.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCollegamento elettrico: 220 V - 50 Hz.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePotenza: 0,27 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 575×412×460 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eScocca igienica in acciaio inox e alluminio anodizzato.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSpessore di taglio regolabile e affilatore lama integrato.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIndividuata per impieghi quotidiani in cucine professionali.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51469216874834,"sku":"JP.GD.300","price":879.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10254199652690_0_sq.jpg?v=1783356985"},{"product_id":"hamburgerpresse-edelstahl-130-mm-275x220x295-mm","title":"Pressa per hamburger – 275×220×295 mm","description":"\u003cp\u003ePressa per hamburger progettata per uso professionale, con corpo in acciaio inox e predisposizione per diametro carne 130 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eDiametro porzione: 130 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMateriale del corpo: acciaio inox.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensioni esterne: 275×220×295 mm (L×P×A).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePeso operativo: 8 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAdatta a postazioni di cucina e banco con spazio limitato.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51469218873682,"sku":"JP.HM.01","price":239.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10254199718226_0_sq.jpg?v=1783356983"},{"product_id":"fleischwolf-220-v-nr-12-oder-22","title":"Tritacarne elettrico – 850 W – 220 V","description":"\u003cp\u003eTritacarne robusto in acciaio inox per applicazioni professionali; alimentazione 220 V, 50 Hz.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCorpo: acciaio inox.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAlimentazione elettrica: 220 V, 50 Hz.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTramoggia di alimentazione removibile per pulizia e uso.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVarianti: No. 12 – 435×335×525 mm, 21 kg, 0,85 kW; No. 22 – 465×325×570 mm, 27 kg, 1,1 kW.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAdatto per cucine professionali e attività di ristorazione.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"N. 12","offer_id":54242172600658,"sku":"JP.EM.12","price":679.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"N. 22","offer_id":54242172633426,"sku":"JP.EM.22","price":789.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/n-7297-8531-03-05-2025.jpg?v=1786538104"}],"url":"https:\/\/mrgastro.ch\/it\/collections\/fleischverarbeitung-metzgerei.oembed","provider":"M\u0026R Gastro Schweiz","version":"1.0","type":"link"}