{"title":"Grils à eau \u0026 vapeur","description":"\u003cp\u003eCette sélection réunit Grils à eau \u0026amp; vapeur pour des flux de travail clairement définis en cuisine professionnelle. Les modèles se comparent à partir de leurs données d’utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCritères de choix prioritaires : puissance, source d’énergie, capacité et dimensions. Vérifiez aussi l’infrastructure disponible et l’usage prévu avant de retenir une configuration.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gas-dampfgasgrill-5-2-kw-400x730x285-mm-snack-serie","title":"Grill à eau au gaz – 5,2 kW – 400×730×285 mm","description":"\u003cp\u003eGrill eau\/vapeur conçu pour la cuisson professionnelle en cuisine commerciale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 400×730×285 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePuissance: 5,2 kW; compatible LPG ou gaz naturel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDeux zones de chauffe séparées pour plus de flexibilité.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePlaque en fonte; épaisseur plaque supérieure 1,5 mm, châssis 1 mm acier inox.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVannes de sécurité magnétiques avec pilote et allumage piézoélectrique.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50893139181906,"sku":"MRG.6LG010-S","price":779.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103874912594_0_sq.jpg?v=1783356031"},{"product_id":"gasdampfgrill-snack-serie-10-4-kw-800x730x285-mm","title":"Grill à eau au gaz – 10,4 kW – 800×730×285 mm","description":"\u003cp\u003eGrill vapeur-eau professionnel conçu pour un usage intensif en restauration.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance 10,4 kW; dimensions externes 800×730×285 mm; poids 94 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDeux zones de chauffage séparées pour un contrôle flexible des températures.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePlaque en fonte; épaisseur plaque supérieure 1,5 mm, corps 1 mm inox.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFonctionne au GPL ou gaz naturel; vannes de sécurité magnétiques avec pilote et allumage piézoélectrique par module.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eConçu pour une exploitation professionnelle en cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50893139214674,"sku":"MRG.6LG020-S","price":1249.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103874945362_0_sq.jpg?v=1783356028"},{"product_id":"gasdampfgrill-snack-series-15-6-kw-1200x730x285-mm","title":"Grill à eau au gaz – 15,6 kW – 1200×730×285 mm","description":"\u003cp\u003eGrill vapeur à gaz conçu pour un usage intensif en cuisine professionnelle, offrant une répartition de chaleur en zones.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance 15,6 kW; compatible GPL ou gaz naturel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures 1200×730×285 mm; poids 137 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDeux zones de chauffe distinctes avec allumage piezo pour chaque module.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePlaque en fonte; épaisseur plaque supérieure 1,5 mm, corps 1 mm inox.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVannes de sécurité magnétiques avec veilleuse.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50893139247442,"sku":"MRG.6LG030-S","price":1779.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103874978130_0_sq.jpg?v=1783356031"},{"product_id":"elektrischer-dampfgill-snack-series-400x600x290-mm-3-75-kw","title":"Grill à eau électrique – 3,75 kW – 400×600×290 mm","description":"\u003cp\u003eGrill eau\/vapeur électrique conçu pour la cuisson professionnelle, offrant efficacité et nettoyage simplifié.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance: 3,75 kW, tension: 400 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 400×600×290 mm; poids: 27 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction en acier inoxydable; épaisseur plaque supérieure 1,2 mm, corps 1 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRésistances inclinables pour un nettoyage aisé.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCuisson plus rapide avec faible consommation d'énergie; surface hygiénique.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50893139312978,"sku":"MRG.6LE010","price":1619.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103875043666_0_sq.jpg?v=1783356032"},{"product_id":"elektrischer-dampfgill-snack-serie-600x600x290-mm","title":"Grill à eau électrique – 6,25 kW – 600×600×290 mm","description":"\u003cp\u003eLe grill eau\/vapeur électrique est destiné aux cuisines professionnelles, offrant la cuisson à la vapeur avec une construction en inox facile à entretenir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance: 6,25 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 600×600×290 mm (L×P×H).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids: 36 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMatériaux: plaque supérieure 1,2 mm, châssis 1 mm en inox pour un nettoyage simplifié et une meilleure hygiène.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eÉléments chauffants inclinables pour un nettoyage aisé; fonctionnement économe en énergie accélérant la cuisson.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50893139345746,"sku":"MRG.6LE020","price":2109.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103875076434_0_sq.jpg?v=1783356032"},{"product_id":"elektro-dampfgrill-snack-series-8-75-kw-400v-800x600x290-mm","title":"Grill à eau électrique – 8,75 kW – 800×600×290 mm","description":"\u003cp\u003eGrill eau\/vapeur électrique conçu pour les cuisines professionnelles, avec construction en acier inox et format compact.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance électrique: 8,75 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 800×600×290 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids: 46 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction inox – plaque supérieure 1,2 mm, corps 1 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRésistances basculantes pour un nettoyage aisé; cuisson efficace avec faible consommation d'énergie.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAdapté à la cuisson vapeur et grill en environnements de restauration professionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50893139378514,"sku":"MRG.6LE030","price":2269.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103875109202_0_sq.jpg?v=1783356033"},{"product_id":"elektrischer-daempfgrill-13-75-kw-1200x600x290-mm-snack-serie","title":"Grill à eau électrique – 13,75 kW – 1200×600×290 mm","description":"\u003cp\u003eGrill électrique eau\/vapeur destiné aux cuisines professionnelles, optimisé pour un travail hygiénique et un entretien simplifié.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance: 13,75 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 1200×600×290 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids: 57 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eÉléments chauffants inclinables facilitant le nettoyage.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction en acier inox: plaque supérieure 1,2 mm, corps 1 mm.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50893139411282,"sku":"MRG.6LE040","price":2419.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103875141970_0_sq.jpg?v=1783356036"},{"product_id":"gas-daempfer-grill-serie-700-plus-400x730x300-mm-5-8-kw","title":"Grill à eau au gaz – 5,80 kW – 400×730×300 mm","description":"\u003cp\u003eGrill eau\/vapeur conçu pour l'utilisation professionnelle en restauration.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eDimensions externes: 400×730×300 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePuissance: 5,8 kW; compatible GPL ou gaz naturel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDeux zones de chauffage séparées pour un contrôle thermique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePlaque en fonte sur châssis inox, allumage piézo et vanne de sécurité magnétique avec veilleuse.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eConstruction hygiénique et facile à nettoyer.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50953990930770,"sku":"MRG.PLS.7LG010-S","price":789.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10126272627026_0_sq.jpg?v=1783356087"},{"product_id":"gasdampfgrill-serie-700-plus-11-6-kw-800x730x300-mm","title":"Grill à eau au gaz – 11,60 kW – 800×730×300 mm","description":"\u003cp\u003eGrill à vapeur à gaz conçu pour les cuisines professionnelles, offrant une maintenance simple et un nettoyage aisé.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance 11,6 kW; alimentation possible en GPL ou gaz naturel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDeux zones de chauffe séparées pour un réglage différencié.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePlaque en fonte pour la surface de cuisson.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable, facile à nettoyer.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAllumage piézo et robinet gaz de sécurité magnétique avec veilleuse.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50953991127378,"sku":"MRG.PLS.7LG020-S","price":1249.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10126272692562_0_sq.jpg?v=1783356091"},{"product_id":"gasdampfgill-serie-700-plus-17-4-kw-2-heizzonen-1200x730x300-mm","title":"Grill à eau au gaz – 17,40 kW – 1200×730×300 mm","description":"\u003cp\u003eGrill eau\/vapeur gaz conçu pour la cuisine professionnelle, offrant une utilisation robuste et un entretien aisé.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eDimensions externes: 1200×730×300 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePuissance: 17,4 kW; deux zones de chauffe séparées.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePlaque en fonte sur corps en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAllumage piézo pour chaque brûleur et vanne gaz de sécurité magnétique avec veilleuse.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatible GPL ou gaz naturel; facile à nettoyer et hygiénique.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50953991160146,"sku":"MRG.PLS.7LG030-S","price":1779.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10126272725330_0_sq.jpg?v=1783356095"},{"product_id":"elektro-dampfgrill-serie-700-plus-400x730x300-mm-400v-3-75-kw","title":"Grill à eau électrique – 3,75 kW – 400×730×300 mm","description":"\u003cp\u003eGrill vapeur électrique robuste, conçu pour des usages professionnels et une cuisson hygiénique assistée à la vapeur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 400×730×300 mm (L×P×H).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePuissance électrique: 3,75 kW sous 400 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable pour un nettoyage simple et une hygiène renforcée.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids: 31 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAdapté aux processus de cuisson utilisant la vapeur.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50953991192914,"sku":"MRG.PLS.7LE010","price":1819.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10126272758098_0_sq.jpg?v=1783356088"},{"product_id":"elektrischer-dampfgartisch-serie-700-plus-800x730x300-mm","title":"Grill à eau électrique – 8,75 kW – 800×730×300 mm","description":"\u003cp\u003eCe grill eau\/vapeur électrique associe cuisson à la vapeur et chauffe électrique efficace pour les exigences des cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance électrique: 8,75 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 800×730×300 mm (L×P×H) pour une implantation compacte.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable facilitant le nettoyage et l'hygiène.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eÉléments chauffants inclinables pour un nettoyage simplifié.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConçu pour une cuisson plus rapide avec une faible consommation d'énergie.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50953991225682,"sku":"MRG.PLS.7LE020","price":2369.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10126272790866_0_sq.jpg?v=1783356092"},{"product_id":"elektrischer-dampfgrill-serie-700-plus-13-75-kw-1200x730x300-mm","title":"Grill à eau électrique – 13,75 kW – 1200×730×300 mm","description":"\u003cp\u003eGrill professionnel électrique à vapeur destiné aux cuisines commerciales, optimisé pour une cuisson efficace et un nettoyage aisé.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance: 13,75 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 1200×730×300 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids: 66 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable pour un fonctionnement hygiénique et un nettoyage facilité.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eÉléments chauffants basculants pour un nettoyage simplifié; armoire vapeur pour une cuisson douce.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAdapté aux établissements de restauration qui exigent une cuisson vapeur fiable et un entretien pratique.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50953991258450,"sku":"MRG.PLS.7LE030","price":2569.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10126272823634_0_sq.jpg?v=1783356092"},{"product_id":"gasdampfgrill-7-kw-2-heizzonen-gusseisen-grill-400x900x300-mm","title":"Grill à eau au gaz – 7 kW – 400×900×300 mm","description":"\u003cp\u003eGrill eau\/vapeur professionnel alimenté au gaz pour cuisine commerciale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance nominale 7 kW, compatible GPL ou gaz naturel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inox avec grille en fonte pour une cuisson uniforme.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDeux zones de chauffe séparées, chacune avec allumage piézoélectrique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions externes 400×900×300 mm; masse 67 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePermet de combiner cuisson vapeur et grillade selon les besoins opérationnels.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51556606181714,"sku":"MRG.PLS.9LG010-S","price":859.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10274385756498_0_sq.jpg?v=1783357036"},{"product_id":"gasgrill-14-kw-serie-900-plus-dampffunktion-gusseisenrost-800x900x300-mm","title":"Grill à eau au gaz – 14 kW – 800×900×300 mm","description":"\u003cp\u003eGrill gaz combinant fonction vapeur et surface de cuisson, conçu pour un usage professionnel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance: 14 kW; compatible GPL ou gaz naturel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 800×900×300 mm; poids: 128 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDeux zones de chauffe séparées avec allumage piézo pour chaque brûleur.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inox, grille en fonte, vanne de gaz de sécurité magnétique et veilleuse.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePermet des méthodes de cuisson variées grâce à la vapeur et au gril.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51556606214482,"sku":"MRG.PLS.9LG020-S","price":1369.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10274385789266_0_sq.jpg?v=1783357036"},{"product_id":"gasgrill-21-kw-serie-900-plus-mit-zwei-heizzonen-1200x900x300-mm","title":"Grill à eau au gaz – 21 kW – 1200×900×300 mm","description":"\u003cp\u003eGrill vapeur-gaz conçu pour un usage professionnel, proposant cuisson assistée par vapeur et deux zones de chauffe distinctes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance: 21 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 1200×900×300 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable et grille en fonte.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDeux zones de chauffe séparées avec allumage piézo pour chaque brûleur.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVanne de sécurité gaz magnétique et veilleuse; utilisation en GPL ou gaz naturel.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51556606247250,"sku":"MRG.PLS.9LG030-S","price":2039.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10274385822034_0_sq.jpg?v=1783357052"}],"url":"https:\/\/mrgastro.ch\/fr\/collections\/wasser-dampfgrills.oembed","provider":"M\u0026R Gastro Schweiz","version":"1.0","type":"link"}