Fours

Améliorez votre espace de cuisson avec la gamme de fours professionnels M&R ​​Gastro, conçus pour la précision, la rapidité et la durabilité dans les restaurants, hôtels, boulangeries et cuisines centrales. La collection comprend des fours à charbon et tandoori , des fours à agneau , des grils à charbon surélevés , des fours à convection et mixtes haute performance (gaz ou électriques, y compris des modèles importés), ainsi que des unités de convection modulaires et mini compactes pour les cuisines de petite taille.

Pour la production de pâtisseries et de produits de boulangerie, optez pour des fours à convection et rotatifs professionnels , ainsi que des chambres de fermentation et des chambres de fermentation automatiques (chaud-froid) pour une fermentation parfaite et constante. Pour la pizza, choisissez parmi une gamme de fours : à pierre , à sole tournante , à sole fixe et à convoyeur , disponibles en versions simple ou double sole, gaz ou électrique, et même hybrides bois/gaz pour des résultats authentiques et un service rapide.

Tous les appareils sont dotés d'une construction robuste en acier inoxydable, d'un contrôle précis de la température avec une montée en température rapide, d'un flux d'air uniforme pour une cuisson homogène, d'une injection de vapeur/humidité en option, de recettes programmables (écran tactile sur certains modèles) et de composants de sécurité conformes aux normes professionnelles.

Faites confiance à M&R Gastro pour un dimensionnement et une configuration experts, des prix compétitifs, la disponibilité des pièces de rechange, une livraison rapide dans tout le pays et 12 mois de service et d'assistance gratuits pour que votre cuisine fonctionne à plein régime.