{"title":"Grilles, plaques \u0026 accessoires de four","description":"\u003cp\u003eCette sélection réunit Grilles, plaques \u0026amp; accessoires de four pour des flux de travail clairement définis en cuisine professionnelle. Les modèles se comparent à partir de leurs données d’utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCritères de choix prioritaires : dimensions, matériau, configuration et compatibilité. Vérifiez aussi l’infrastructure disponible et l’usage prévu avant de retenir une configuration.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"backofen-top-grill-500-c-715x630x251-mm","title":"Grille de maintien au chaud pour four à charbon","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature de travail 500 °C.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGrille 560x524 mm.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCapacité 20 kg viande par heure.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTiroir à cendres.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHotte standard.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorps en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589580947794,"sku":"MRG.PKF-40- US","price":669.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281433792850_0_sq.jpg?v=1783357196"},{"product_id":"top-grill-ofen-0-16-m3-500-c-896x730x251-mm","title":"Grille de maintien au chaud – 896×730×251 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTempérature de fonctionnement 500 °C.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGrille 740x650 mm.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCapacité 20 kg viande par heure.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTiroir à cendres.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHotte standard.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorps en inox.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589581144402,"sku":"MRG.PKF-50- US","price":819.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281433989458_0_sq.jpg?v=1783357194"},{"product_id":"konvektions-drehofen-10x-40x60-backbleche-990x1160x2254-mm","title":"Four rotatif à convection avec habillage peint – 26,5 kW","description":"\u003cp\u003eFour rotatif électrique à convection avec système rotatif pour une cuisson homogène, équipé d’un panneau peint et d’un écran tactile 7\".\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacité: 10×(40×60) plaques.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePuissance électrique: 26,5 kW, alimentation 400 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 990×1160×2254 mm; poids: 427 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTempérature réglable jusqu’à 300 °C; thermostat de sécurité jusqu’à 360 °C; éclairage halogène intérieur.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eComprend une armoire de fermentation et un système de porte à vitre pour accès et nettoyage facilités.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589584552274,"sku":"MRG.EDKF-10-B","price":10469.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281436479826_0_sq.jpg?v=1783357233"},{"product_id":"konvektions-umluftofen-gas-10x-40x60-backbleche-990x1160x2254-mm","title":"Four rotatif à convection avec habillage peint – 46,43 kW","description":"\u003cp\u003eFour rotatif conçu pour la production professionnelle en boulangerie et restauration, combinant convection et rotation pour une cuisson homogène.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePanneau de contrôle écran tactile 7\" et réglages temps\/température (0–300 °C).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAlimentation au gaz (GPL ou gaz naturel) avec 46,43 kW et thermostat de sécurité à 360 °C.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSystème rotatif et flux d'air réglable assurant une chauffe homogène.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eArmoire de fermentation intégrée, éclairage halogène et vitre intérieure à accès facile pour le nettoyage.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eStructure en acier inoxydable, système à cassette pour forte évaporation et interrupteur de porte.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589584617810,"sku":"MRG.GDKF-10-B","price":10469.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281436545362_0_sq.jpg?v=1783357244"}],"url":"https:\/\/mrgastro.ch\/fr\/collections\/ofen-roste-bleche-zubehoer.oembed","provider":"M\u0026R Gastro Schweiz","version":"1.0","type":"link"}