{"title":"Fours à convection","description":"\u003cp\u003eCette sélection réunit Fours à convection pour des flux de travail clairement définis en cuisine professionnelle. Les modèles se comparent à partir de leurs données d’utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCritères de choix prioritaires : enceinte de cuisson, température, puissance et raccordement. Vérifiez aussi l’infrastructure disponible et l’usage prévu avant de retenir une configuration.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"umluftherd-elektrisch-6x-1-1-gn-10-kw-800x855x721-mm","title":"Four à convection électrique – 6× GN 1\/1 – 10 kW","description":"\u003cp\u003eFour à convection électrique conçu pour les cuisines professionnelles avec réglage numérique de la température et du temps et fonction vapeur manuelle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacité: 6×(1\/1 GN).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePuissance: 10 kW, tension: 400 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 800×855×721 mm; poids: 106 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVentilateur à double sens pour une répartition homogène de la chaleur; température réglable 0\/300 °C; thermostat de sécurité jusqu'à 360 °C.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable, verre trempé avec joint en silicone et interrupteur sur la porte; vapeur manuelle.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589582717266,"sku":"MRG.EKF-6","price":2319.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281434906962_0_sq.jpg?v=1783357208"},{"product_id":"mini-umluftofen-top-oeffnung-230v-4x2-3-gn-512x738x559-mm","title":"Mini-four à convection à ouverture supérieure – 4×2\/3 Gn – 3 kW","description":"\u003cp\u003eCe mini four à convection à ouverture par le dessus convient aux cuisines professionnelles de petites dimensions et permet un contrôle précis de la cuisson.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacité: 4×2\/3 GN.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePuissance: 3 kW; température réglable 0\/300 °C.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVentilateur à sens unique, minuterie réglable et commande thermostatique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eChâssis en acier inoxydable, verre trempé avec joint en silicone et système d’interrupteur sur la porte.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions externes: 512×738×559 mm; poids 45 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589583634770,"sku":"MRG.PFE423-U","price":949.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281435693394_0_sq.jpg?v=1783357224"},{"product_id":"mini-kombidaempfer-4x2-3-gn-seitliche-tueroeffnung-512x748x574-mm","title":"Mini-four à convection à ouverture latérale – 4×2\/3 Gn – 3 kW","description":"\u003cp\u003eMini four à convection avec ouverture latérale, adapté aux cuisines professionnelles et au catering.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacité: 4×GN 2\/3.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures (L×P×H): 512×748×574 mm; Poids: 54 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAlimentation électrique: 3 kW, 230 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFonctions: ventilateur mono-directionnel, réglage de la température jusqu'à 300 °C, minuterie réglable, commande thermostat, interrupteur sur la porte.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction: châssis en acier inoxydable, verre trempé scellé en silicone.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589583667538,"sku":"MRG.PFE423-Y","price":1299.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10281435726162_0_sq.jpg?v=1783357223"}],"url":"https:\/\/mrgastro.ch\/fr\/collections\/konvektionsoefen.oembed","provider":"M\u0026R Gastro Schweiz","version":"1.0","type":"link"}