{"title":"Marmites professionnelles","description":"\u003cp\u003eCette sélection réunit Marmites professionnelles pour des flux de travail clairement définis en cuisine professionnelle. Les modèles se comparent à partir de leurs données d’utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCritères de choix prioritaires : puissance, source d’énergie, capacité et dimensions. Vérifiez aussi l’infrastructure disponible et l’usage prévu avant de retenir une configuration.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gas-kochkessel-70-l-serie-700-plus-800x730x850-mm","title":"Marmite à gaz – 70 L – 11,20 kW","description":"\u003cp\u003eMarmite conçue pour la cuisson en milieu professionnel, offrant une construction double paroi et une surface en acier inoxydable facile à entretenir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacité: 70 L.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePuissance: 11,2 kW; dimensions (L×P×H): 800×730×850 mm; poids: 105 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCuvette à double enveloppe avec couvercle à charnière contrebalancé.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSoupape de sécurité surpression et manomètre; robinet d’arrivée d’eau et robinet de vidange.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en inox, hygiénique et facile à nettoyer.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50954209329490,"sku":"MRG.PLS.KTG.70","price":4319.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10126317388114_0_sq.jpg?v=1783356102"},{"product_id":"elektrischer-kochkessel-serie-700-plus-70-l-800x730x850-mm","title":"Marmite électrique – 70 L – 12 kW","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSoupape de sécurité et manomètre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValve d'arrivée d'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValve de vidange.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle à charnière contrebalancé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarmite à double paroi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer et hygiénique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThermostat de limite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEntrée électrique : 400V AC 3N PE\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSection de câble (mm²) : 5x4\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50954209362258,"sku":"MRG.PLS.KTE.70","price":4319.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10126317420882_0_sq.jpg?v=1783356105"},{"product_id":"gas-indirekt-kochkessel-150-l-800x900x850-mm-serie-900-plus","title":"Marmite à gaz à chauffage indirect – 150 L – 16,10 kW","description":"\u003cp\u003eMarmite gaz à chauffage indirect avec cuve double paroi en acier inoxydable, facile à nettoyer et dotée d'éléments de sécurité pour un usage professionnel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDétails techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacité: 150 L.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePuissance: 16,1 kW; compatible LPG ou gaz naturel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 800×900×850 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids: 111 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eComprend valve de sécurité gaz, thermocouple, thermostat, soupape de surpression, manomètre, robinet d'arrivée d'eau, robinet de vidange et couvercle à contrepoids.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51556607590738,"sku":"MRG.PLS.KTG.150","price":4729.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10274386608466_0_sq.jpg?v=1783357046"},{"product_id":"indirekter-gaskochkessel-250-l-serie-900-plus-1200x900x850-mm","title":"Marmite à gaz à chauffage indirect – 250 L – 32,20 kW","description":"\u003cp\u003eÉquipement robuste destiné aux cuisines professionnelles, doté d'éléments de sécurité et de commandes fiables.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacité 250 L, puissance 32,2 kW; dimensions extérieures 1200×900×850 mm, poids 228 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCuve à double enveloppe (double jacket) et construction en acier inox pour un nettoyage aisé.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eChauffage indirect compatible GPL ou gaz naturel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSécurité: vanne gaz avec thermocouple et thermostat, soupape de sécurité contre la surpression et manomètre.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRobinet d'alimentation en eau, robinet de vidange et couvercle battant contrebalancé.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51556607623506,"sku":"MRG.PLS.KTG.250","price":8829.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10274386641234_0_sq.jpg?v=1783357046"},{"product_id":"elektrischer-kochkessel-150-l-serie-900-plus-800x900x850-mm","title":"Marmite électrique à chauffage indirect – 150 L – 18 kW","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSoupape de sécurité et manomètre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValve d'entrée d'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValve de vidange.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle à charnière contrebalancé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuve à double paroi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile à nettoyer et hygiénique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThermostat de limite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle thermostat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAlimentation électrique : 400V AC 3N PE\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSection de câble (mm²) : 5x6\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51556607656274,"sku":"MRG.PLS.KTE.150","price":4729.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10274386674002_0_sq.jpg?v=1783357046"},{"product_id":"elektrischer-kochkessel-250-l-serie-900-plus-1200x900x850-mm","title":"Marmite électrique à chauffage indirect – 250 L – 30 kW","description":"\u003cp\u003eMarmite électrique à chauffe indirecte conçue pour un usage professionnel en restauration collective, construction inox et hygiénique avec cuve à double enveloppe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacité 250 L, puissance 30 kW, dimensions extérieures 1200×900×850 mm, poids 197 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCuve double enveloppe (double jacket) avec thermostat et thermostat de sécurité.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSoupape de sécurité contre surpression et manomètre; robinet d'arrivée d'eau et robinet de vidange.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCouvercle basculant contrebalancé; surface facile à nettoyer en inox.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eConçue pour le traitement de grands volumes en cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51556607689042,"sku":"MRG.PLS.KTE.250","price":8829.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10274386706770_0_sq.jpg?v=1783357051"}],"url":"https:\/\/mrgastro.ch\/fr\/collections\/kochkessel.oembed","provider":"M\u0026R Gastro Schweiz","version":"1.0","type":"link"}