{"title":"Plaques à induction","description":"\u003cp\u003eCette sélection réunit Plaques à induction pour des flux de travail clairement définis en cuisine professionnelle. Les modèles se comparent à partir de leurs données d’utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCritères de choix prioritaires : puissance, source d’énergie, capacité et dimensions. Vérifiez aussi l’infrastructure disponible et l’usage prévu avant de retenir une configuration.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"elektro-induktionskochfeld-mini-3-5-kw-400x420x120-mm","title":"Mini plaque à induction de comptoir à 1 zone – 3,5 kW – 400×420×120 mm","description":"\u003cp\u003eCe fourneau électrique compact est destiné aux usages professionnels et offre une surface de cuisson à induction avec des fonctions de sécurité et de commande.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance : 3,5 kW (plage 500–3500 W, réglage 1–10).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures : 400×420×120 mm; poids : 9 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSurface de cuisson à induction et corps en acier inoxydable, facile à nettoyer et hygiénique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProtection contre la surchauffe pour une sécurité accrue.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMinuterie et affichage LED (0–24 heures); 1–10 réglages de température.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50892526747986,"sku":"MRG.SIND.010","price":489.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103777919314_0_sq.jpg?v=1783355961"},{"product_id":"mini-induktionskochfeld-7-kw-790x420x120-mm-timer-ueberhitzungsschutz","title":"Mini plaque à induction de comptoir à 2 zones – 7 kW – 790×420×120 mm","description":"\u003cp\u003eFourneau électrique professionnel et peu encombrant, conçu pour un usage commercial avec commandes simples et surface facile à nettoyer.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance totale: 7 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 790×420×120 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable et surface de cuisson inductive hygiénique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRéglages 1–10 pour la puissance (env. 500–3500 W) et la température.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMinuterie avec écran LED (0–24 h) et dispositif de protection contre la surchauffe par zone.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50892526780754,"sku":"MRG.SIND.020","price":819.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103777952082_0_sq.jpg?v=1783355957"},{"product_id":"induktionsherd-2-kochzonen-serie-700-plus-400x730x300-mm","title":"Cuisinière à induction à 2 zones – 6 kW – 400×730×300 mm","description":"\u003cp\u003eFourneau électrique à induction adapté à l'usage professionnel en restauration.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eDeux zones de cuisson (induction).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePuissance 6 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures 400×730×300 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSurface de cuisson en verre – facile à nettoyer et hygiénique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable; poids 28 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50893395329362,"sku":"MRG.PLS.7IND010","price":1149.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103926915410_0_sq.jpg?v=1783356056"},{"product_id":"induktionsherd-serie-700-plus-12-kw-leistung-400v-glaskochfeld-800x730x300-mm","title":"Cuisinière à induction à 4 zones – 12 kW – 800×730×300 mm","description":"\u003cp\u003eFourneau électrique à induction conçu pour un usage professionnel, offrant une surface de cuisson hygiénique et un châssis robuste.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eSurface de cuisson en verre, facile à entretenir.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eChâssis en acier inoxydable pour une utilisation durable.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePuissance nominale 12 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures 800×730×300 mm; poids 48 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50893395362130,"sku":"MRG.PLS.7IND020","price":2099.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103926948178_0_sq.jpg?v=1783356057"},{"product_id":"induktionskochfeld-elektrisch-18-kw-700-plus-serie-1200x730x300-mm","title":"Cuisinière à induction à 6 zones – 18 kW – 1200×730×300 mm","description":"\u003cp\u003eFourneau électrique à induction doté d'une surface de cuisson en verre et d'un châssis en acier inox, conçu pour les exigences professionnelles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFonctionnement à induction avec une puissance nominale de 18 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSurface de cuisson en verre – nettoyage simple et hygiénique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eChâssis en acier inox pour une utilisation intensive.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 1200×730×300 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids: 77 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50893395591506,"sku":"MRG.PLS.7IND030","price":3049.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103927013714_0_sq.jpg?v=1783356058"},{"product_id":"induktionsherd-timer-keramisches-kochfeld-340x440x120-mm","title":"Plaque à induction – 0,5 kW – 340×440×120 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAlimentation 220V \/ 50 Hz.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePlaque en céramique.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePanneau de contrôle avec minuterie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51469213466962,"sku":"JP.ID.01","price":319.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10254199030098_0_sq.jpg?v=1783356975"},{"product_id":"induktionskochfeld-dropin-3-5-kw-430x326x110-mm","title":"Plaque à induction encastrable – 3,5 kW – 430×326×110 mm","description":"\u003cp\u003eFourneau électrique encastrable pensé pour les cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFourneau à induction encastrable (drop-in).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePuissance 3,5 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures 430×326×110 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePlaque en céramique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePanneau de commande avec minuterie; 220 V \/ 50 Hz.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51469213729106,"sku":"JP.ID01-A","price":389.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10254199095634_0_sq.jpg?v=1783356980"},{"product_id":"induktionskochfeld-rund-800w-275x220x295-mm","title":"Plaque à induction ronde – 275×220×295 mm","description":"\u003cp\u003eFourneau électrique rond fonctionnant par induction avec caractéristiques mesurées.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance: 800 W (induction).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eForme: ronde.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 275×220×295 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eType: fourneau électrique \/ plaque à induction.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51469220610386,"sku":"JP.RZS.01","price":169.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10254200111442_0_sq.jpg?v=1783356992"},{"product_id":"induktionskochfeld-2-zonen-serie-900-plus-400x900x300-mm-7-kw","title":"Cuisinière à induction à 2 zones – 7 kW – 400×900×300 mm","description":"\u003cp\u003eConçu pour les cuisines professionnelles, cet appareil fournit un chauffage rapide et une surface de cuisson hygiénique sur deux zones distinctes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e2 zones de cuisson à induction sur surface vitrocéramique – nettoyage simplifié.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePuissance totale 7 kW; tension d'alimentation 230 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable adapté à un usage intensif.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 400×900×300 mm; poids 34 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51556591731026,"sku":"MRG.PLS.9IND010","price":1209.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10274380546386_0_sq.jpg?v=1783357007"},{"product_id":"induktionskocher-14-kw-serie-900-plus-glas-kochflaeche-edelstahl-800x900x300-mm","title":"Cuisinière à induction à 4 zones – 14 kW – 800×900×300 mm","description":"\u003cp\u003eFourneau à induction robuste pour usage professionnel, offrant une surface facile à nettoyer et une construction en acier inox.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance: 14 kW, alimentation 400 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 800×900×300 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids: 56 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSurface de cuisson en vitrocéramique, hygiénique et simple d'entretien.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51556591763794,"sku":"MRG.PLS.9IND020","price":2319.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10274380579154_0_sq.jpg?v=1783357007"},{"product_id":"induktionsherd-serie-900-plus-21-kw-400v-1200x900x300-mm","title":"Cuisinière à induction à 6 zones – 21 kW – 1200×900×300 mm","description":"\u003cp\u003eFourneau à induction conçu pour l'usage intensif en restauration, offrant performance et entretien simplifié.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eInduction électrique, puissance totale 21 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSurface de cuisson en vitrocéramique – hygiénique et facile à nettoyer.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable adapté aux cuisines professionnelles.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 1200×900×300 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids: 90 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51556591796562,"sku":"MRG.PLS.9IND030","price":3429.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10274380611922_0_sq.jpg?v=1783357010"}],"url":"https:\/\/mrgastro.ch\/fr\/collections\/induktionskochfelder.oembed","provider":"M\u0026R Gastro Schweiz","version":"1.0","type":"link"}