{"title":"Fourneaux à gaz","description":"\u003cp\u003eCette sélection réunit Fourneaux à gaz pour des flux de travail clairement définis en cuisine professionnelle. Les modèles se comparent à partir de leurs données d’utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCritères de choix prioritaires : puissance, source d’énergie, capacité et dimensions. Vérifiez aussi l’infrastructure disponible et l’usage prévu avant de retenir une configuration.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mini-gas-kocher-1-brenner-3-5-kw-400x420x160-mm","title":"Réchaud à gaz compact – 3,5 kW – 1 brûleur – 400×420×160 mm","description":"\u003cp\u003eAppareil simple foyer conçu pour les espaces de cuisson professionnels restreints.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance: 3,5 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 400×420×160 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable pour un entretien aisé.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFonctionne au gaz naturel (NG) et au gaz de pétrole liquéfié (LPG).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRobuste: robinets à sécurité magnétique et surface de cuisson en fonte résistante aux chocs.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50892526879058,"sku":"MRG.SKG.010","price":259.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103778050386_0_sq.jpg?v=1783355966"},{"product_id":"mini-gas-kocher-2-flammen-7-kw-790x420x160-mm","title":"Réchaud à gaz compact – 7 kW – 2 brûleurs – 790×420×160 mm","description":"\u003cp\u003ePetit appareil à gaz destiné à un usage professionnel, conçu pour un encombrement réduit et une utilisation robuste.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eBoîtier en acier inoxydable pour un nettoyage facile et une nettoyage hygiénique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDeux brûleurs doubles totalisant 7 kW de puissance.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatible gaz naturel (NG) et gaz propane\/Butane (LPG).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRobinetterie avec valves de sécurité magnétiques et surface de cuisson en fonte résistante aux chocs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions externes: 790×420×160 mm, poids: 16 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50892526911826,"sku":"MRG.SKG.020","price":439.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103778083154_0_sq.jpg?v=1783355963"},{"product_id":"gas-hochdruckkocher-1-flammig-8-65-kw-400x635x285-mm-snack-series","title":"Réchaud à gaz haute pression – 8,65 kW – 1 brûleur – 400×635×285 mm","description":"\u003cp\u003eAppareil une flamme conçu pour un usage professionnel en restauration.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance: 8,65 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 400×635×285 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids: 25 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBrûleur à double couronne; vannes de sécurité magnétiques et interrupteur positionné.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable, facile à nettoyer et hygiénique.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50893136527698,"sku":"MRG.6KG010-O","price":589.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103873241426_0_sq.jpg?v=1783355999"},{"product_id":"gas-kochfeld-2-brenner-17-3-kw-800x635x285-mm-snack-series","title":"Réchaud à gaz haute pression – 17,30 kW – 2 brûleurs – 800×635×285 mm","description":"\u003cp\u003eCuisinière conçue pour la restauration professionnelle avec deux brûleurs haute pression.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance totale: 17,3 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions externes: 800×635×285 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids: 47 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBrûleurs double couronne avec vannes de sécurité magnétiques et interrupteur positionné.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable, facile à nettoyer et hygiénique.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50893136822610,"sku":"MRG.6KG020-O","price":969.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103873306962_0_sq.jpg?v=1783355999"},{"product_id":"gasherd-2-brenner-snack-series-7-1-kw-400x635x285-mm","title":"Fourneau à gaz – 7,1 kW – 2 brûleurs – 400×635×285 mm","description":"\u003cp\u003eCuisinière à gaz 2 foyers destinée aux cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance: 7,1 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions (L×P×H): 400×635×285 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e2 foyers équipés de brûleurs double couronne et allumage piézo par module.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable, vannes de sécurité magnétiques et interrupteur positionné.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50893136855378,"sku":"MRG.6KG010","price":499.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103873339730_0_sq.jpg?v=1783355999"},{"product_id":"gasherd-4-flammig-doppelringbrenner-magnet-sicherheitsventile-piezo-zuendung-600x635x285-mm","title":"Cuisinière à gaz – 14,2 kW – 4 brûleurs – 600×635×285 mm","description":"\u003cp\u003eAppareil robuste conçu pour les environnements de restauration professionnelle, avec caractéristiques techniques.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance totale: 14,2 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions (L×P×H): 600×635×285 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eQuatre brûleurs équipés de brûleurs double couronne et allumage piézo par module.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable, vannes de sécurité magnétiques et interrupteur positionné.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids: 32 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50893136953682,"sku":"MRG.6KG020","price":819.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103873372498_0_sq.jpg?v=1783356004"},{"product_id":"gasherd-3-brenner-mit-ofen-serie-700-plus-1200x730x850-mm","title":"Fourneau à gaz avec four – 36,5 kW – 3 brûleurs – 1200×730×850 mm","description":"\u003cp\u003eCuisinière gaz robuste avec fonction wok et four intégré, conçue pour les cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e3 brûleurs pour cuisson directe (Gas Cooker 3 Burners).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFour intégré pour préparation polyvalente.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePuissance totale 36,5 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures 1200×730×850 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids 125 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50893393887570,"sku":"MRG.PLS.7KG031","price":2319.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103926260050_0_sq.jpg?v=1783356043"},{"product_id":"gasherd-2-flammen-serie-700-plus-400x730x300-mm","title":"Fourneau à gaz – 14,3 kW – 2 brûleurs – 400×730×300 mm","description":"\u003cp\u003eCuisinière gaz compacte conçue pour l'usage intensif en cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance: 14,3 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 400×730×300 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction: corps en inox, dessus lourd en fonte et brûleurs doubles en fonte.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSécurité: robinet gaz avec aimant de sécurité et thermocouple.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUtilisation: pour GPL ou gaz naturel; facile à nettoyer.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50893393920338,"sku":"MRG.PLS.7KG010","price":709.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103926292818_0_sq.jpg?v=1783356043"},{"product_id":"gasherd-4-brenner-28-66-kw-800x730x300-mm-serie-700-plus","title":"Cuisinière à gaz – 28,66 kW – 4 brûleurs – 800×730×300 mm","description":"\u003cp\u003eCuisinière gaz robuste conçue pour les cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance: 28,66 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions (L×P×H): 800×730×300 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable, dessus en fonte lourde et brûleurs doubles en fonte.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUtilisable au GPL ou au gaz naturel; robinet de sécurité magnétique et thermocouple.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFacile à nettoyer, surfaces hygiéniques.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50893394608466,"sku":"MRG.PLS.7KG020","price":1299.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103926358354_0_sq.jpg?v=1783356053"},{"product_id":"gasherd-6-flammig-serie-700-plus-1200x730x300-mm","title":"Fourneau à gaz – 43 kW – 6 brûleurs – 1200×730×300 mm","description":"\u003cp\u003eAppareil de cuisson conçu pour un usage professionnel intensif, avec une surface robuste et un entretien facilité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e6 brûleurs doubles en fonte pour une puissance élevée.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePuissance totale 43 kW, compatible LPG ou gaz naturel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable et dessus en fonte résistante.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVanne de sécurité magnétique avec thermocouple.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDimensions extérieures: 1200×730×300 mm, poids en service 101 kg.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50893394641234,"sku":"MRG.PLS.7KG030","price":1879.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10103926391122_0_sq.jpg?v=1783356047"},{"product_id":"gasherd-mit-backofen-4-flammen-40-kw-1000x1000x850-mm-serie-900-plus","title":"Fourneau à gaz avec four – 40 kW – 4 brûleurs – 1000×1000×850 mm","description":"\u003cp\u003eCuisinière conçue pour un usage professionnel intensif avec four intégré et performances robustes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e4 brûleurs avec surface supérieure en fonte lourde.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFour inox pour 2x GN 2\/1.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatible GPL ou gaz naturel; vannes de sécurité magnétiques.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePuissance totale 40 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures 1000×1000×850 mm, châssis inox.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50956230492498,"sku":"MRG.9KG.021","price":1809.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10126525235538_0_sq.jpg?v=1783356110"},{"product_id":"gas-herd-standgeraet-27-24-kw-600x800x500-mm-serie-900-plus","title":"Réchaud à gaz sur pieds – 27,24 kW – 600×800×500 mm","description":"\u003cp\u003eCuisinière au sol, conçue pour un usage professionnel en restauration.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance: 27,24 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 600×800×500 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction: dessus en fonte robuste et corps en acier inox.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAlimentation: GPL ou gaz naturel.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSécurité: vannes de sécurité magnétiques.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50956230721874,"sku":"MRG.YRG.60","price":539.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10126525268306_0_sq.jpg?v=1783356110"},{"product_id":"gasherd-4-flammen-serie-900-plus-700x915x560-mm","title":"Réchaud à gaz sur pieds – 31,25 kW – 700×915×560 mm","description":"\u003cp\u003eCuisinière gaz de sol conçue pour les cuisines professionnelles avec quatre zones de cuisson.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance totale: 31,25 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions (L×P×H): 700×915×560 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatible LPG ou gaz naturel; vannes de sécurité magnétiques.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGrilles supérieures en fonte résistante et carrosserie en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids: 80 kg; tension: 400 V.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50956230984018,"sku":"MRG.YRG.80","price":839.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10126525366610_0_sq.jpg?v=1783356111"},{"product_id":"gasherd-solid-top-11-20-kw-800x900x285-mm-serie-900-plus","title":"Fourneau à gaz à plaque coup de feu – 11,20 kW – 800×900×285 mm","description":"\u003cp\u003eCuisson robuste de type Solid Top, adaptée aux exigences des cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance: 11,2 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 800×900×285 mm (L×P×H).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePlaque supérieure en fonte 16 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable, surfaces faciles à nettoyer.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAllumage piézoélectrique et robinet gaz de sécurité magnétique; compatible GPL ou gaz naturel.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50956231442770,"sku":"MRG.PLS.9KG020-O","price":1409.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10126525432146_0_sq.jpg?v=1783356115"},{"product_id":"gasherd-4-flammig-31-25-kw-serie-900-plus-800x900x300-mm","title":"Fourneau à gaz – 31,25 kW – 800×900×300 mm","description":"\u003cp\u003eAppareil conçu pour un usage professionnel en restauration avec des composants robustes et une maintenance simple.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance: 31,25 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures (L×P×H): 800×900×300 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable avec plaque de cuisson en fonte 16 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatible GPL ou gaz naturel; vanne de sécurité magnétique et allumage piézoélectrique.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50956231704914,"sku":"MRG.PLS.9YRG80","price":1249.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10126525464914_0_sq.jpg?v=1783356115"},{"product_id":"gasherd-2-flammig-serie-900-plus-400x900x300-mm","title":"Fourneau à gaz – 17,48 kW – 2 brûleurs – 400×900×300 mm","description":"\u003cp\u003eAppareil à gaz conçu pour un usage professionnel en restauration, combinant robustesse et facilité d'entretien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e2 brûleurs, puissance totale 17,48 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures 400×900×300 mm, poids 44 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePlaque supérieure en fonte 16 mm et corps en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConvient pour GPL ou gaz naturel, vanne de sécurité magnétique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAllumage piézoélectrique; facile à nettoyer.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51556591272274,"sku":"MRG.PLS.9KG010","price":829.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10274380087634_0_sq.jpg?v=1783356995"},{"product_id":"gasherd-4-flammig-magnetventil-gusseisentop-edelstahl-800x900x300-mm-34-97-kw","title":"Cuisinière à gaz – 34,97 kW – 4 brûleurs – 800×900×300 mm","description":"\u003cp\u003eCuisinière gaz robuste à quatre brûleurs pour établissements professionnels.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePuissance 34,97 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions externes 800×900×300 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable et plaque de 16 mm en fonte.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVanne de sécurité magnétique et allumage piézo.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConçue pour GPL ou gaz naturel; entretien aisé.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51556591305042,"sku":"MRG.PLS.9KG020","price":1509.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10274380120402_0_sq.jpg?v=1783356994"},{"product_id":"gasherd-6-flammig-serie-900-plus-1200x900x300-mm","title":"Fourneau à gaz – 52,45 kW – 6 brûleurs – 1200×900×300 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