{"title":"Formeuses à viande \u0026 köfte","description":"\u003cp\u003eCette sélection réunit Formeuses à viande \u0026amp; köfte pour des flux de travail clairement définis en cuisine professionnelle. Les modèles se comparent à partir de leurs données d’utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCritères de choix prioritaires : débit, système de coupe, capacité et nettoyage. Vérifiez aussi l’infrastructure disponible et l’usage prévu avant de retenir une configuration.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"semolina-dessert-zubereitungsmaschine-5-kg-695x360x970-mm","title":"Machine de formage pour desserts à la semoule – 5 kg – 220 V – 695×360×970 mm","description":"\u003cp\u003eMachine professionnelle pour la préparation de desserts à la semoule avec une capacité de 5 kg.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e695×360×970 mm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVolume : 0,13 m³\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids : 49 kg\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795740102994,"sku":"MRG.TK.001","price":1769.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078367973714_0_sq.jpg?v=1783355792"},{"product_id":"automatischer-teig-und-fleischformer-5-kg-1510x450x1040-mm","title":"Façonneuse automatique à tulumba et boulettes de viande – 5 kg – 220 V – 1510×450×1040 mm","description":"\u003cp\u003eFormeuse automatique destinée aux cuisines professionnelles pour pâte de semoule et préparation de boulettes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDétails techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacité: 5 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e4 longueurs de formage; pièce interchangeable pour le formage de viande.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAlimentation 220 V, puissance moteur 0,37 kW, durée de formage env. 6–7 minutes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eArrêt automatique lorsque la pâte ou la viande dans le réservoir est épuisée.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 1510×450×1040 mm; poids: 102 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795899912530,"sku":"TK.01","price":1659.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078422368594_0_sq.jpg?v=1783355796"},{"product_id":"automatische-griess-und-fleischklopfer-4-formlaengen-5-kg-1510x450x1040-mm","title":"Façonneuse automatique à tulumba et boulettes de viande – 5 kg – 380 V – 1510×450×1040 mm","description":"\u003cp\u003eMachine automatique de façonnage pour pâte de semoule et boulettes; l'appareil s'arrête automatiquement lorsque le réservoir est vide.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacité: 5 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions externes: 1510×450×1040 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTension d'alimentation: 380 V.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eQuatre longueurs de façonnage au choix; durée de façonnage 6–7 minutes.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePuissance moteur indiquée: 0,37 kW (1400 tr\/min).\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795900043602,"sku":"TK.02","price":1589.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078422466898_0_sq.jpg?v=1783355797"},{"product_id":"automatische-teig-und-fleischformer-10-kg-kapazitaet-1510x450x1040-mm","title":"Façonneuse automatique à tulumba et boulettes de viande – 10 kg – 220 V – 1510×450×1040 mm","description":"\u003cp\u003eÉquipement professionnel destiné au façonnage automatique de tulumba et de boulettes, conçu pour un usage intensif en restauration et boulangerie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacité: 10 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAlimentation et motorisation: 220 V, puissance moteur 0,37 kW, 1400 tr\/min.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFaçonnage: 4 longueurs de forme différentes; durée de façonnage env. 6–7 minutes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSécurité\/automatique: arrêt automatique lorsque la cuve est vide.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures (L×P×H): 1510×450×1040 mm; poids: 104 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eConçu pour des établissements professionnels nécessitant un façonnage uniforme et répétable.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795900076370,"sku":"TK.05","price":1769.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078422499666_0_sq.jpg?v=1783355798"},{"product_id":"automatische-teig-und-fleischbaellchenformmaschine-10-kg-1510x450x1040-mm","title":"Façonneuse automatique à tulumba et boulettes de viande – 10 kg – 380 V – 1510×450×1040 mm","description":"\u003cp\u003eMachine conçue pour former automatiquement des produits à la semoule et des boulettes, adaptée aux cuisines professionnelles et pâtisseries.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCapacité: 10 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTension d'alimentation: 380 V; puissance moteur 0,37 kW.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eQuatre options de longueur de formage; durée de formage 6–7 minutes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eArrêt automatique lorsque le réservoir est vide.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795900109138,"sku":"TK.06","price":1699.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10078422532434_0_sq.jpg?v=1783355798"},{"product_id":"hamburgerpresse-edelstahl-130-mm-275x220x295-mm","title":"Presse à hamburger – 275×220×295 mm","description":"\u003cp\u003ePresse à hamburger conçue pour un usage professionnel, réalisée en acier inoxydable et adaptée à un diamètre de viande de 130 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eDiamètre de portion: 130 mm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCorps: acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions extérieures: 275×220×295 mm (L×P×H).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoids: 8 kg.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eConvient aux espaces de cuisine et de comptoir exigus.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51469218873682,"sku":"JP.HM.01","price":239.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10254199718226_0_sq.jpg?v=1783356983"}],"url":"https:\/\/mrgastro.ch\/fr\/collections\/fleisch-koefte-formmaschinen.oembed","provider":"M\u0026R Gastro Schweiz","version":"1.0","type":"link"}