{"title":"Rührmaschinen \u0026 Planetenmixer","description":"\u003cp\u003eDiese Auswahl bündelt Rührmaschinen \u0026amp; Planetenmixer für klar definierte Abläufe in der Profiküche. Die Modelle lassen sich anhand ihrer Betriebsdaten vergleichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWichtige Auswahlkriterien: Verarbeitungsleistung, Werkzeug, Kapazität und Abmessungen. Prüfen Sie zusätzlich die verfügbare Infrastruktur und den vorgesehenen Einsatz, bevor Sie eine Ausführung wählen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ruehrmaschine-7-l-stufenlose-geschwindigkeitsregelung-415x250x410-mm","title":"Rührmaschine mit stufenloser Geschwindigkeitsregelung – 7 L – 0,32 kW – 220 V – 415×250×410 mm","description":"\u003cp\u003eLeistungsstarke Rührmaschine für professionelle Küchen und Bäckereien; entnehmbarer Edelstahltank und Sicherheitsfunktionen für hygienischen und sicheren Betrieb.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 7 L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotorleistung: 0,32 kW; Betrieb mit 220 V 50 Hz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntnehmbarer Edelstahltank für einfache Reinigung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInklusive 1×Schneebesen, 1×Knethaken und 1×Rührblatt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenmasse: 415×250×410 mm; Gewicht: 17 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51469210911058,"sku":"JP.MK.107","price":779.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10254198341970_0_sq.jpg?v=1783356972"},{"product_id":"ruehrmaschine-3-gang-20-l-420x520x760-mm","title":"Rührmaschine mit 3 Geschwindigkeitsstufen – 20 L – 1 kW – 220 V – 542×445×740 mm","description":"\u003cp\u003eRobuster, gewerblicher 3-Geschwindigkeits-Mixer geeignet für Rühren, Schlagen und Kneten in professionellen Küchen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnische Kerndaten\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFassungsvermögen: 20 L (abnehmbarer Edelstahltank).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 1 kW Motor; 3 Betriebsstufen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenmasse: 542×445×740 mm; Gewicht: 55 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSicherheitsabschalter und hygienische Konstruktion; inklusive Schneebesen, Knethaken und Rührpaddel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51469210943826,"sku":"JP.MK.020","price":1059.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10254198374738_0_sq.jpg?v=1783356974"},{"product_id":"ruehrmaschine-stufenlos-regelbar-2-2-kw-790x1045x1625-mm","title":"Rührmaschine mit stufenloser Geschwindigkeitsregelung – 60 L – 2,2 kW – 380 V – 790×1045×1625 mm","description":"\u003cp\u003ePraktische, elektrifizierte Rührmaschine für professionelle Küchen und Gastronomie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 60 L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschwindigkeitsgeregelter Betrieb mit zeitgesteuertem Bedienfeld.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrischer Schüssellift und Schutzkorb mit Schalterbedienung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdelstahlschüssel und abnehmbare Rührwerkzeuge: 2 Schneebesen, 1 Knethaken, 1 Rührpaddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenmaße: 790×1045×1625 mm; Gewicht: 350 kg; Nennleistung: 60 kW.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52197675499858,"sku":"MK.60","price":8469.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10450016633170_0_sq.jpg?v=1783357352"},{"product_id":"ruehrmaschine-geschwindigkeitssteuerung-elektrischer-schuessellift-790x1075x1625-mm","title":"Rührmaschine mit stufenloser Geschwindigkeitsregelung – 80 L – 3 kW – 380 V – 790×1075×1625 mm","description":"\u003cp\u003eDie geschwindigkeitsgeregelte Maschine ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Grossküchen konzipiert und bietet präzise Steuerung und robusten Betrieb.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHauptmerkmale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 80 L Schüssel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschwindigkeitsgeregelter Betrieb mit zeitgesteuertem Bedienfeld.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektrischer Schüssellift; Schutzkäfig mit Schalter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdelstahlschüssel und leicht demontierbare Rührteile (2 Schneebesen, 1 Knethaken, 1 Rührpaddel).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExterne Abmessungen: 790×1075×1625 mm; Gewicht: 400 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52197675565394,"sku":"MK.80","price":9569.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10450016698706_0_sq.jpg?v=1783357337"},{"product_id":"ruehrmaschine-3-gang-30-l-680x860x1380-mm","title":"Planeten-Rührmaschine mit 3 Geschwindigkeitsstufen – 30 L – 380 V – 680×860×1380 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMotorleistung: 1.1\/1.5\/1.85 kW 950\/1450\/2850 U\/min 380V\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDrei Geschwindigkeitsstufen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e2 Schneebesen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e1 Knethaken\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e1 Rührpaddel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBedienfeld mit einstellbarem Timer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEdelstahlschüssel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEdelstahl-Rührwerkzeuge\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLeiser und vibrationsfreier Betrieb\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSchutzgitter mit Schaltersteuerung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198343704914,"sku":"MK.08","price":3059.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10450124505426_0_sq.jpg?v=1783357338"},{"product_id":"3-gang-ruehrmaschine-40-l-680x880x1400-mm","title":"Planeten-Rührmaschine mit 3 Geschwindigkeitsstufen – 40 L – 380 V – 680×880×1400 mm","description":"\u003cp\u003eRobuste Planeten-Rührmaschine für den professionellen Einsatz in Grossküchen, Bäckereien und Catering.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 40 L; Aussenmasse: 680×880×1400 mm; Gewicht: 194 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 Geschwindigkeiten; Motorleistung: 1,1 \/ 1,5 \/ 1,85 kW bei 950 \/ 1450 \/ 2850 rpm, 380 V.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdelstahlschüssel und Rührwerkzeuge: 2 Schneebesen, 1 Knethaken, 1 Rührpaddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBedienfeld mit einstellbarem Timer; schaltbares Schutzgitter; leiser, vibrationsarmer Lauf.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198343737682,"sku":"MK.04","price":3099.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10450124538194_0_sq.jpg?v=1783357344"},{"product_id":"ruehrmaschine-3-gang-timer-680x860x1380-mm","title":"Planeten-Rührmaschine mit 3 Geschwindigkeitsstufen – 60 L – 380 V – 680×905×1425 mm","description":"\u003cp\u003eRobuste Planeten-Rührmaschine für den professionellen Einsatz in Küche und Backerei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 60 L Edelstahlschüssel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrei Geschwindigkeiten mit einstellbarem Timer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotorleistung: 1,1 \/ 1,5 \/ 1,85 kW bei 380 V; Drehzahlen 950 \/ 1450 \/ 2850 rpm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInkl. 2 Schneebesen, 1 Knethaken und 1 Rührpaddel; Schutzgitter mit Schalter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeräuscharmer, vibrationsarmer Betrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198344393042,"sku":"MK.06","price":3199.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10450124570962_0_sq.jpg?v=1783357341"},{"product_id":"ruehrmaschine-30-l-stufenlose-drehzahlregelung-680x860x1380-mm","title":"Planeten-Rührmaschine mit stufenloser Geschwindigkeitsregelung – 30 L – 1,5 kW – 220 V – 680×860×1380 mm","description":"\u003cp\u003eRobuste Planeten-Rührmaschine für den professionellen Einsatz in Küchen und Bäckereien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWesentliche Merkmale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 30 L; Gehäuse-Aussenmasse: 680×860×1380 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStufenlos regelbare Geschwindigkeit mit Timer-Steuerung für flexible Arbeitsabläufe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLieferumfang: 2 Schneebesen, 1 Knethaken, 1 Rührpaddel; Edelstahlschüssel und -Rührwerk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeiser, vibrationsarmer Betrieb und schaltbarer Schutzkorb für sichere Bedienung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198358024530,"sku":"MK.07","price":3369.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10450128404818_0_sq.jpg?v=1783357329"},{"product_id":"ruehrmaschine-mit-drehzahlregelung-40-l-680x880x1400-mm","title":"Planeten-Rührmaschine mit stufenloser Geschwindigkeitsregelung – 40 L – 220 V – 680×880×1400 mm","description":"\u003cp\u003eRobuste Planetenrührmaschine für den professionellen Einsatz in Küche und Gastronomie, ausgelegt auf schonendes und gleichmässiges Mischen grosser Teigmengen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 40 L; Aussenmasse: 680×880×1400 mm; Gewicht: 194 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStufenlose Drehzahlregelung mit Timer-Bedienfeld und schaltbarem Schutzkorb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdelstahlschüssel sowie 2 Rührbesen, 1 Knethaken und 1 Mischpaddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeiser, vibrationsarmer Betrieb; Edelstahl-Rührwerkzeuge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotorleistung 2,2 kW, 1400 rpm, 220 V.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198358221138,"sku":"MK.03","price":3659.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10450128634194_0_sq.jpg?v=1783357331"},{"product_id":"ruehrmaschine-mit-drehzahlsteuerung-60-l-680x905x1425-mm","title":"Planeten-Rührmaschine mit stufenloser Geschwindigkeitsregelung – 60 L – 220 V – 680×905×1425 mm","description":"\u003cp\u003eRobuste Planeten-Rührmaschine für gewerbliche Küchen, ausgelegt auf kontinuierlichen Einsatz bei variabler Geschwindigkeit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHauptmerkmale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 60 L Edelstahlschüssel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschwindigkeitsgesteuerte Bedienung mit Timer-Bedienfeld.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLieferumfang: 2 Schneebesen, 1 Knethaken, 1 Rührpaddle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzgitter mit Schalter, geräuscharmer und vibrationsarmer Betrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExterne Abmessungen: 680×905×1425 mm; Gewicht: 198 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198358286674,"sku":"MK.05","price":3759.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10450128666962_0_sq.jpg?v=1783357347"},{"product_id":"ruehrmaschine-10-l-mit-drehzahlsteuerung-410x535x720-mm","title":"Rührmaschine mit stufenloser Geschwindigkeitsregelung – 10 L – 0,55 kW – 220 V – 410×535×720 mm","description":"\u003cp\u003eProfessionelle, geschwindigkeitsgeregelte Rührmaschine für Gastronomie und Bäckerei mit kompakten Aussenabmessungen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 10 L; Edelstahlschüssel und -Rührorgane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistungsangabe: 0,55 kW; Spannung: 220 V.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLieferumfang: 2 Schneebesen, 1 Knethaken, 1 Rührpaddle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBedienung: geschwindigkeitsgeregeltes Timer-Bedienfeld und schaltbarer Schutzkorb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeiser, vibrationsarmer Betrieb; Abmessungen: 410×535×720 mm; Gewicht: 52 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52198358483282,"sku":"MRG.10","price":1589.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10450128732498_0_sq.jpg?v=1783357354"},{"product_id":"3-gang-kuechenmixer-10-l-edelstahlbehaelter-463x397x598-mm","title":"Rührmaschine mit 3 Geschwindigkeitsstufen – 10 L – 0,75 kW – 220 V – 463×397×598 mm","description":"\u003cp\u003eRobuster Mixer mit drei Geschwindigkeiten für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Bäckerei.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 10 L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 0,75 kW; Netz: 220 V, 50 Hz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbnehmbare Edelstahlschüssel und hygienische Ausführung mit Sicherheitsschalter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLieferumfang: 1 Schneebesen, 1 Knethaken, 1 Rührpaddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenmaße: 463×397×598 mm; Gewicht: 40 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52204467945810,"sku":"JP.MK.010","price":859.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10451207389522_0_sq.jpg?v=1783357381"},{"product_id":"3-gang-ruehrmaschine-30-l-553x450x740-mm","title":"Rührmaschine mit 3 Geschwindigkeitsstufen – 30 L – 1,5 kW – 220 V – 553×450×740 mm","description":"\u003cp\u003eRobuste Rührmaschine für den professionellen Einsatz in Küche und Backstube mit drei Betriebsstufen und 30 L Fassungsvermögen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnische Merkmale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 30 L; Motorleistung: 1,5 kW.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbnehmbare Edelstahlschüssel für hygienische Reinigung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInklusive Schneebesen, Knethaken und Rührpaddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSicherheits-Schalter; Betrieb bei 220 V 50 Hz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExterne Abmessungen: 553×450×740 mm; Gewicht: 60 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52204468076882,"sku":"JP.MK.030","price":1299.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/10451207586130_0_sq.jpg?v=1783357382"}],"url":"https:\/\/mrgastro.ch\/collections\/ruehrmaschinen-planetenmixer.oembed","provider":"M\u0026R Gastro Schweiz","version":"1.0","type":"link"}