{"title":"Vorbereitung \u0026 Verarbeitung","description":"\u003cp\u003eDiese Kategorie umfasst Profi‑Geräte zur Fleischverarbeitung: Fleischwölfe\/Hackmaschinen, Cutter\/Kutter, Füll‑ und Porzioniersysteme sowie Zuführungen wie Silos und Förderbänder. Sie richtet sich an Restaurants, Hotels, Catering, Pizzerien, Döner‑Betriebe und gewerbliche Metzgereien, die Hackfleisch, Brät, Patties oder portionierte Produkte in Serie herstellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Maschinen sind auf hohen Durchsatz, gleichbleibende Konsistenz und einfache, hygienische Reinigung ausgelegt. Wichtige Auswahlkriterien sind Leistung (kg\/h), Reinigungszugang, Sicherheitsfunktionen und Kompatibilität mit vorhandenen Förder‑ und Portioniersystemen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gemueseschneider-300-kg-h-leistung-abnehmbare-edelstahlklingen-295x495x674-mm","title":"Gemüseschneider – 300 kg\/h Leistung – abnehmbare Edelstahlklingen – 295×495×674 mm","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEdelstahlklingen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbnehmbare Klingen für einfache Reinigung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSicherheits-Sensor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAluminium-Oberteil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdelstahlgehäuse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotorleistung: 0,55 kW 1400 U\/min - 220V\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default 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Normen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKühlsystem mit digitaler Steuerung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\"CFC Free\" Kältemittel R-290.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2,2 KW \/ 3 PS 220V.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794577592658,"sku":"MRG.PLS.MM.32.09","price":1629.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/EMP_PLS_MM_2209-EMP_PLS_MM_2210_copy.jpg?v=1747237142"},{"product_id":"fleischwolf-edelstahl-plus-digital-not-aus-380v-600-kg-h-585x420x565-mm","title":"Fleischwolf Edelstahl PLUS – digital – Not-Aus – 380V – 600 kg\/h – 585×420×565 mm","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTransparenter Schutzdeckel oben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdelstahl-Handrad und Spirale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandschutz für sichere Bedienung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNot-Aus-Schalter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdelstahl-Gehäuse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpiegelplatte und Messer nach internationalen Normen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKühlsystem mit digitaler Steuerung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\"CFC Free\" Kältemittel R-290.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 KW \/ 4 PS 380V Motor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794577625426,"sku":"MRG.PLS.MM.32.10","price":1499.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/EMP_PLS_MM_2209-EMP_PLS_MM_2210_copy.jpg?v=1747237142"},{"product_id":"fleischwolf-edelstahl-plus-455x420x565-mm-220v-250-kg-h-handrad-not-aus","title":"Fleischwolf Edelstahl PLUS 455×420×565 mm – 220V – 250 kg\/h – Handrad – Not-Aus","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTransparenter Schutzdeckel 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Normen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\"CFC Free\" Kältemittel R-290.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotorleistung: 2,2 kW 1400 U\/min - 380V\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795075043666,"sku":"MRG.32.10-S","price":1849.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/EM_22_10S-EM_22_09S_copy.jpg?v=1747660728"},{"product_id":"knochensaege-0-75-kw-motor-220v-edelstahl-arbeitstisch-545x590x900-mm","title":"Knochensäge – 0,75 kW Motor – 220V – Edelstahl-Arbeitstisch – 545×590×900 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEdelstahl-Arbeitstisch und Sägeblatt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLeicht verstellbarer Fleischhalterarm.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFür gefrorenes und frisches Knochen- und Fleischschneiden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNot-Aus-Schalter für Sicherheit.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMotorleistung: 0,75 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Sicherheit.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cb\u003eMotorleistung: 1,5 kW 1400 U\/min 220V\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cb\u003eBandlänge: 2145 mm\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cb\u003eSchnitthöhe: 350 mm\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cb\u003eSchnitttiefe: 230 mm\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cb\u003eArbeitstisch: 465×545 mm\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795489329490,"sku":"MRG.ETK.02","price":1649.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/EMP_ETK_02_copy.jpg?v=1747663028"},{"product_id":"kartoffelschaelmaschine-10-kg-timer-0-55-kw-motor-540x760x965-mm","title":"Kartoffelschälmaschine – 10 kg – Timer – 0,55 kW Motor – 540×760×965 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMit Timer und Bedienfeld ausgestattet.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAutomatischer Stopp nach Ablauf der eingestellten Zeit.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSchälzeit: 1-2 Minuten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEdelstahlgehäuse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLanglebige Schleifoberfläche mit Siliziumkarbid-Beschichtung.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntleerung über Fronttür.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAutomatischer Stopp beim Öffnen der Abdeckung dank Magnetschalter.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMotorleistung: 0,55 kW 900 U\/min - 220 V.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGehäuseabmessungen: 540×760×965 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default 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\u003cli\u003eGehäuseabmessungen: 400×380 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795576459602,"sku":"PS.06","price":1139.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/ps-IMG_8151_copy.jpg?v=1747663682"},{"product_id":"kartoffelschaelmaschine-20-kg-kapazitaet-0-75-kw-motor-220v-600x870x1065-mm","title":"Kartoffelschälmaschine – 20 kg Kapazität – 0,75 kW Motor – 220V – 600×870×1065 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMit Timer und Steuertafel ausgestattet.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAutomatisches Stoppen nach Ablauf der eingestellten Zeit.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSchälzeit: 1-2 Minuten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEdelstahlgehäuse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLanglebige Schleifoberfläche mit Siliziumkarbid-Beschichtung.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntleerung über Fronttür.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAutomatischer Stopp bei geöffneter Abdeckung dank Magnetschalter.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cb\u003eMotorleistung: 0,75 kW 900 U\/min - 220V\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cb\u003eEdelstahlgehäuse Maße: 600×870×1065 mm\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795576492370,"sku":"PS.07","price":1549.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/ps-IMG_8151_copy.jpg?v=1747663682"},{"product_id":"kartoffelschaelmaschine-20-kg-kapazitaet-timer-und-magnetstopp-600x870x1065-mm","title":"Kartoffelschälmaschine – 20 kg Kapazität – Timer und Magnetstopp – 600×870×1065 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAusgestattet mit Timer und Bedienfeld.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAutomatisches Stoppen nach Ablauf der eingestellten Zeit.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSchälzeit: 1-2 Minuten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEdelstahlgehäuse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLanglebige Schleifoberfläche mit Siliziumkarbid-Beschichtung.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntleerung über Fronttür.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMagnetischer Sicherheitsschalter stoppt Betrieb beim Öffnen der Abdeckung.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMotorleistung: 0,75 kW 900 U\/min - 380V.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGehäuseabmessungen: 600×870×1065 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795576525138,"sku":"PS.08","price":1399.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/ps-IMG_8151_copy.jpg?v=1747663682"},{"product_id":"kartoffelschaelmaschine-30-kg-kapazitaet-600x870x1160-mm","title":"Kartoffelschälmaschine – 30 kg Kapazität – 600×870×1160 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMit Timer und Bedienfeld ausgestattet.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAutomatischer Stopp nach Ablauf der eingestellten Zeit.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSchälzeit: 1-2 Minuten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEdelstahlgehäuse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLanglebige Schleifoberfläche mit Siliziumkarbid-Beschichtung.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntleerung über Fronttür.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMagnetischer Sicherheitsschalter stoppt Betrieb beim Öffnen der Abdeckung.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLeistung: 1,5 kW, 900 U\/min, 220V.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGehäusemaße: 600×870×1160 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default 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\u003cli\u003eGehäusemaße: 600×870×1160 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795576590674,"sku":"PS.10","price":1569.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/ps-IMG_8151_copy.jpg?v=1747663682"},{"product_id":"kartoffelschaelmaschine-10-kg-mit-timer-490x780x1210-mm","title":"Kartoffelschälmaschine 10 kg mit Timer – 490×780×1210 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMit Timer und Steuerungspanel ausgestattet.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStoppt automatisch nach Ablauf der eingestellten Zeit.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSchälzeit: 1-2 Minuten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEdelstahlgehäuse für Langlebigkeit.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLang anhaltende Schleifoberfläche mit Siliziumkarbid-Beschichtung.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntleerung über Fronttür.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMotor stoppt bei geöffneter Abdeckung dank Magnetschalter.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMotorleistung: 0,55 kW, 900 U\/min, 220V.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795576623442,"sku":"PS.05-F","price":1399.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/ps--IMG_8171_copy.jpg?v=1747663682"},{"product_id":"kartoffelschaelmaschine-gefiltert-10-kg-490x780x1210-mm","title":"Kartoffelschälmaschine – gefiltert – 10 kg – 490×780×1210 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAusgestattet mit Timer und Bedienfeld.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAutomatisches Stoppen nach Ablauf der eingestellten Zeit.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSchälzeit: 1-2 Minuten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEdelstahlgehäuse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLanglebige Schleifoberfläche mit Siliziumkarbid-Beschichtung.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntleerung über Fronttür.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMotor stoppt bei geöffneter Abdeckung dank Magnetschalter.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMotorleistung: 0,55 kW 900 U\/min - 380V.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGehäuseabmessungen: 400×380 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795576656210,"sku":"PS.06-F","price":1259.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/ps--IMG_8171_copy.jpg?v=1747663682"},{"product_id":"kartoffelschaelmaschine-gefiltert-20-kg-timer-sicherheitsstopp-590x880x1310-mm","title":"Kartoffelschälmaschine – gefiltert – 20 kg – Timer – Sicherheitsstopp – 590×880×1310 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAusgestattet mit Timer und Steuerpanel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAutomatischer Stopp nach Beendigung des Vorgangs.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSchälzeit: 1-2 Minuten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEdelstahlgehäuse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLanglebige Schleifoberfläche mit Siliziumkarbid-Beschichtung.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntleerung über Fronttür.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMotor stoppt bei geöffneter Abdeckung dank Magnetschalter.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMotorleistung: 0,75 kW 900 U\/min 220V.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGehäuseabmessungen: 590×880×1310 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795576688978,"sku":"PS.07-F","price":1729.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/ps--IMG_8171_copy.jpg?v=1747663682"},{"product_id":"kartoffelschaelmaschine-timer-20-kg-590x880x1310-mm","title":"Kartoffelschälmaschine – Timer – 20 kg – 590×880×1310 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAusgestattet mit Timer und Steuerungspanel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAutomatisches Stoppen nach Ablauf der eingestellten Zeit.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSchälzeit: 1-2 Minuten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEdelstahlgehäuse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLanglebige, mit Siliziumkarbid beschichtete Schleifoberfläche.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntleerung über Fronttür.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMotor stoppt bei geöffneter Abdeckung dank Magnetschalter.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMotorleistung: 0,75 kW 900 U\/min 380V.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGehäuseabmessungen: 590×880×1310 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795576754514,"sku":"PS.08-F","price":1649.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/ps--IMG_8171_copy.jpg?v=1747663682"},{"product_id":"kartoffelschaelmaschine-30-kg-timer-steuerung-590x880x1400-mm","title":"Kartoffelschälmaschine – 30 kg – Timer – Steuerung – 590×880×1400 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\u003cli\u003eGehäuseabmessungen: 590×880×1400 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795577147730,"sku":"PS.10-F","price":1899.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/0173\/7554\/files\/ps--IMG_8171_copy.jpg?v=1747663682"},{"product_id":"automatischer-teig-und-fleischformer-5-kg-1510x450x1040-mm","title":"Automatischer Teig-und Fleischformer – 5 kg – 1510×450×1040 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFormdauer: 6-7 Minuten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e4 verschiedene Formlängen einstellbar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAustauschbare Teile für Fleischformung.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAutomatischer Stopp bei leerem Tank.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMotorleistung: 0,37 kW 1400 U\/min – 220V.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default 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